مجدرة لبنانية على أصولها

  • تاريخ النشر: 2022-09-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مجدرة لبنانية على أصولها

تعتبر المجدرة من الأطباق سهلة التحضير والتي لا تحتاج لوقت طويل لتحضيرها، ومكوناتها عبارة عن عدس ورز وبصل ويمكنك تقديمه بجانب السلطة الخضراء تعلمي اليوم طريقة تحضير مجدرة لبنانية على أصولها.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 397 سعرة حرارية

مقادير عمل مجدرة لبنانية

3 أكواب من العدس البني.
كوب من الأرز المصري المنقوع.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
¼ كوب من الزيت النباتي.
كوبان من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. سلق العدس
    تم نسخ الرابط
    اغسلي العدس البني وانقعيه مدة نصف ساعة جانباً، ثم اسلقيه في قدر به ماء مغلي مدة 20 دقيقة.
    سلق العدس
  2. طهي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وحركي حتى يذبل ويكتسب لوناُ بنياً، ثم أضيفي الماء وقلبي حتى يغلي ويتغير لون المرق .
    طهي البصل
  3. طريقة تطبيق المجدرة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي العدس والأرز وقلبيهم مع بعض مدة دقيقة، ثم اتركي المكونات على نار هادئة مع التحريك المستمر من حين لآخر، ثم أضيفي الملح واهرسي المزيج قليلاً باستخدام هراسة وارفعيه عن النار.
    طريقة تطبيق المجدرة
  4. تقديم المجدرة
    تم نسخ الرابط
    اسكبي المجدرة في أطباق التقديم وقدميها على الفور بجانب السلطة.
    تقديم المجدرة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 397 الدهون 18g
الدهون المشبعة 4g سكر 1g
البروتين 11g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة