اللحم من الوجبات الرئيسية على السفرة حضري مذاق مختلف ورائع اليوم للحم وجربي لحم الغنم مع الطماطم والفلفل الأحمر وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 560 سعرة حرارية
- 1 كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
- بصل مقطع أرباع
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ورق غار
- 1 عود قرفة
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود حب
- ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
مقادير لحم الغنم مع الطماطم والفلفل الأحمر
- 1 كوب مرق لحم
- 3 طماطم مفرومة
- 2 فلفل أحمر مفروم
- 1 بصل مفروم
- 1 معلقة كبيرة سن
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
مقادير الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- طريقة تحضير اللحم
تم نسخ الرابطضعي اللحم مع زيت الزيتون في قدر الضغط وقلبي حتى يصبح اللحم بنياً.
- إضافة البصل والبهارات للحم
تم نسخ الرابطأضيفي البصل والثوم والبهارات الحب وورق الغار والقرفة والملح والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- تسوية اللحم
تم نسخ الرابطاغمري اللحم بالماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- تصفية اللحم
تم نسخ الرابطصفي اللحم من المرق.
- تشويح الخضروات مع اللحم
تم نسخ الرابطسخني السمن في قدر غير لاصق وقلبي البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح لين وشفافاً، ثم أضيفي الفلفل الحار والملح واللحم المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الطماطم المفرومة والمرق واتركي المزيج لمدة 40 دقيقة حتى تتسبك الطماطم مع المرق.
- تقديم لحم الغنم مع الطماطم والفلفل الأحمر
تم نسخ الرابطتبلي لحم الغنم مع الطماطم والفلفل الأحمر بالفلفل الأسود وقدميه ساخن إلى جانب الأرز المفلفل وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 560 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
