صينية البطاطا المحشية: وصفة شهية بصوص الطماطم واللحم
طريقة تحضير صينية البطاطا المحشية مع اللحم وصوص الطماطم اللذيذ خطوة بخطوة للحصول على مذاق رائع
- تاريخ النشر: 2015-01-07 زمن القراءة: دقيقتين قراءة آخر تحديث: 2026-06-01
يمكنك تحضير صينية البطاطا المحشية مع صوص الطماطم بسهولة في المنزل للحصول على طبق غني بالنكهات وقوام شهي يناسب وجبات الغداء والعزومات العائلية. تجمع هذه الوصفة بين البطاطا المقلية الذهبية وحشوة اللحم المتبلة مع صوص الطماطم الغني الذي يمنح الطبق مذاقاً متكاملاً ولذيذاً. كما أن خبزها في الفرن يساعد على امتزاج النكهات بشكل رائع ويمنح البطاطا طراوة شهية من الداخل.
مكونات صينية البطاطا المحشية
للبطاطا المحشية
- 1½ كيلو بطاطا صغيرة دائرية.
- 2 كوب زيت للقلي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 حبة بصل مفرومة.
- 750 غرام لحم مفروم.
- ½ ملعقة كبيرة ملح.
- ¼ ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ½ كوب صنوبر.
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
للصلصة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة خشناً.
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 2 مكعب مرقة بنكهة اللحم.
- ¼ ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 2 كوب ماء.
طريقة تحضير صينية البطاطا المحشية
- قشري البطاطا وقطعي جزءاً صغيراً من القاعدة والأطراف حتى تصبح ثابتة، ثم جوفيها من الداخل.
- اقلي البطاطا في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتصبح نصف ناضجة، ثم ارفعيها جانباً.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الصنوبر المحمص إلى الحشوة وقلبي المكونات جيداً، ثم ارفعيها عن النار.
- احشي البطاطا بخليط اللحم والصنوبر واتركيها جانباً.
لتحضير الصلصة
- سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم وقلبيه قليلاً حتى تفوح رائحته.
- أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها لبضع دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم ومكعبات المرقة والفلفل الأسود والماء.
- اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف قليلاً.
للتقديم والخبز
- اسكبي الصلصة في صينية الفرن.
- رتبي البطاطا المحشية فوق الصلصة بشكل متناسق.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
- قدمي صينية البطاطا المحشية ساخنة.
مقالات ذات صلة
محشي البطاطا بالدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير على المائدة
-
الأسئلة الشائعة عن صينية البطاطا المحشية
- ما هي المكونات الرئيسية لتحضير البطاطا المحشية بالفرن؟ المكونات الرئيسية تشمل البطاطا الصغيرة، اللحم المفروم، الصنوبر، ومعجون الطماطم.
- كيف يتم إعداد الحشوة المستخدمة في البطاطا؟ يتم تسخين الزيت النباتي، ثم يُقلى البصل حتى يذبل، يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويُطهى حتى ينضج وتُضاف التوابل والصنوبر المحمص.
- ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير صوص الطماطم؟ يتم تسخين زيت الزيتون، إضافة الثوم وتقليبه قليلاً، ثم إضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ومكعبات المرقة والفلفل الأسود والماء، ويُترك ليغلي على نار هادئة حتى يتكاثف.
- كيف يتم طهي البطاطا المحشية بعد تجهيزها؟ ترتب البطاطا المحشية فوق الصلصة في صينية فرن، تُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز في فرن محمى مسبقاً عند درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.
- هل يمكن تقديم صينية البطاطا المحشية كوجبة رئيسية؟ نعم، يمكن تقديمها كوجبة رئيسية ساخنة لأنها تحتوي على مكونات غنية بالنكهات.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
