تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كرات اللحم بالفلفل الملون الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 425 سعرة حرارية
- مقادير كرات اللحم بالفلفل الملون
- ½ كيلو لحم مفروم.
- ½ 1 كوب ماء.
- كوب مرق لحم.
- ½ كوب بقسماط.
- ⅓ كوب ريحان طازج مفروم.
- ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح.
- ثمرة فلفل أصفر كبيرة مقطعة شرائح.
- ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة شرائح.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
- فص ثوم مفروم.
- ورقة لورا.
- بيضة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان دقيق.
- ملعقتان صغيرتان زيت.
- ملعقتان صغيرتان خل أبيض.
- ½ ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- علي الماء
تم نسخ الرابطضعي قدر على نار متوسطة ثم ضعي فيه الماء والمرق والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر وورقة اللورا، غطي القدر واتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة تماماً.
- تتبيل اللحم
تم نسخ الرابطأحضري وعاء آخر وضعي فيه البقسماط واللحم والبصل والثوم والأوريجانو والبيض والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المقادير.
- تشكيل اللحم
تم نسخ الرابطشكلي اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم.
- قلي كرات اللحم
تم نسخ الرابطضعي قدر على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم ضيفي كرات اللحم وقلبيها من جميع الجهات حتى يُصبح لونها بني.
- طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطأحضري وعاء صغير وضعي باقي الماء والدقيق وقلبي جيدًا حتى يذوب الدقيق، ضعي خليط الدقيق إلى الماء ومرق اللحم ثم أضيفي كرات اللحم وقلبيهم حتى يغلظ الخليط ثم ضعي الخل والريحان وقلبيهم لمدة دقيقتين.
- تقديم كرات اللحم بالفلفل الملون
تم نسخ الرابطحضري أطباق التقديم وضعي الكفتة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض لعائلتك وصحتين وهنا.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 425 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
