كباب اللحم بالطريقة السورية بالصور
- تاريخ النشر: 2023-10-15 آخر تحديث: 2023-10-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كباب اللحم بالطريقة السورية من الأكلات الشهية الصحية التي تقدم في العديد من المناسبات والولائم، حيث تشتهر سوريا بالكباب الحلبي، الذي يتميز بسهولة تحضيره ومذاقه الرائع، حضري الوصفة بخطوات بسيطة وقدميها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 430 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من السبعة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكباب.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ناعماً.
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- 5 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
مقادير الكباب
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تتبيل اللحم المفروم
تم نسخ الرابطضعي اللحم المفروم في وعاء متوسط، ثم أضيفي عليه البصل والبقدونس المفروم والبهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلبيهم جيداً، حتى يتجانس الخليط، ثم أدخلي المزيج الثلاجة مدة 15 دقيقة ليرتاح.
- تشكيل الكباب
تم نسخ الرابطضعي رشة ملح والزيت على ماء البصل وبللي يديكِ، ثم قسمي العجين كرات متساوية قبل وضعها في الأسياخ، ثم ضعي الكباب حول الأسياخ الخشبية، واضغطي جيداً بطول السيخ حتى يصل للأسفل.
- شوي الكباب
تم نسخ الرابطضعي الأسياخ فوق الفحم الساخن مع ترك مسافة بينهما، واستمري بالتقليب على جميع الجهات حتى ينضج اللحم تمامًا.
- تقديم كباب اللحم
تم نسخ الرابطضعي كباب اللحم السوري في أطباق خاصة بالتقديم وقدميه بجانب السلطات.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 430 | الدهون | 33g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 13g | الكربوهيدرات | 1g |
| الألياف | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
