الفروج المشوي على الطريقة السورية
- تاريخ النشر: 2021-05-21 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير الفروج المشوي على الطريقة السورية الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 2 فروج كامل غير مقطع
- ½ كوب زبادي
- ¼ كوب خل أبيض
- ½ ثمرة فلفل أحمر رومي
- 2 ثمرة ليمون مقشرة
- ½ ثمرة برتقال
- 4 فصوص ثوم كبيرة
- ملعقة صغيرة البهارات السبعة
- ملعقة صغيرة كاري
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة حبهان
- ½ ملعقة صغيرة بشر برتقال
- ½ ملعقة صغيرة بشر ليمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- رشة جوزة الطيب
- كوب ماء
مقادير الفروج المشوي على الطريقة السورية
-
طريقة التحضير
-
- 150 دقيقة
- احضري وعاء كبير ثم انقعي الفروج في ماء وخل وليمون وعصير الليمون واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- اغسلي الفروج جيدًا تحت الماء الجاري ثم اصنعي بعض الفتحات الصغيرة بالفروج واقطعيه من المنتصف طوليًّا ثم اتركيه جانبًا.
تم نسخ الرابط
- في محضري الطعام ضعي الزبادي والفلفل الأحمر والثوم والبرتقال والليمون والخل وجميع التوابل المذكورة ثم اخلطيهم جيدًا حتى تتجانس جميع المقادير.
تم نسخ الرابط
- ضعي خليط التتبيلة فوق الفروج وقلبي جيدًا حتى تتأكدي من وصول التتبيلة لكل اجزاء الفروج ثم ضعيه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين أو طوال الليل.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- احضري صينية فرن ثم رصي الفروج في الصينية واتركي التتبيلة جانباً لحين إستخدامها مرة آخرى ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- اقلبي الفروج على الجهة الأخرى ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
تم نسخ الرابط
- اقلبي الفروج حيث يكون الجلد لأعلى ثم ادهنيه بالتتبيلة ضعيه تحت شواية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر لونه.
تم نسخ الرابط
- اخرجي الفروج من الفرن وضعيه في طبق التقديم ثم قدميه ساخنًا لعائلتك مع السلطات المختلفة وصحتين وهنا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
