تعتبر مفركة البطاطا من مقبلات المطبخ الشامي المشهورة بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها ويمكن تحضيرها بالعديد من المكونات حسب رغبة كل سيدة منزل، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل مفركة البطاطا باللحمة المفرومة التي تعتبر من أهم وجبات العشاء التي تحضر بخطوات بسيطة ويمكن تقديمها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 239 سعرة حرارية
- بصلة مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 600 غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من السبعة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- حبتان من البطاطا المقشرة والمقطعة لمكعبات.
- نصف كوب من الماء.
- ضمة من البقدونس المفرومة.
مقادير المفركة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طهي اللحم
تم نسخ الرابطيقلّى البصل بالزيت في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُضاف اللحم المفروم ويشوّح لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً، ثم يضاف السبع بهارات والماء والملح ويحرك المزيج جيداً حتى تختلط كل المكونات.
- طهي البطاطا
تم نسخ الرابطتُضاف مكعبات البطاطا وتحرك جيداً ثم تُغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تطرى البطاطا وتنضج.
- تقديم المفركة
تم نسخ الرابطتوضع المفركة في طبق التقديم وتزين بالكزبرة والبقدونس.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 239 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 14g |
| البروتين | 13g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
