اللحم بالفرن مع البطاطا
- تاريخ النشر: 2022-07-10 آخر تحديث: 2024-06-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تدخل البطاطا في تحضير العديد من الأكلات الشهيرة، ومن الأمثلة عليها: اللحم بالفرن مع البطاطا، التي تعتبر من أكثر الأطباق تحضيراً في مختلف الدول العربيّة، لسهولة إعدادها، وقيمتها الغذائية العالية، بالإضافة لمذاقها الرائع والمميّز، وسنستعرض في هذه المقالة طريقة تحضيرها في البيت، ويمكنك تقديمها سلطة الزبادي الخفيفة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 317 سعرة حرارية
- 5 حبات كبيرة من البطاطا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المفروم.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملعقة من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
- كوب من الباشميل.
- ربع كوب من القشطة.
- صفار بيضة.
- كوب من الجبن المبشور.
مقادير اللحم بالفرن مع البطاطا
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم في قدر واقليهما على نار خفيفة حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم المفروم وتبليه بالقليل من الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم وجوزة الطيب ومعجون البندورة، ثم قلبي واطهيه على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- تنظيف البطاطا وتقطيعها
تم نسخ الرابطاغسلي البطاطا وقشريها وقطعيها إلى مكعبات، ثم تبليها بالملح واقليها بالزيت الساخن، ثم صفيها على محارم ورقية.
- طريقة تطبيق اللحم بالفرن مع البطاطا
تم نسخ الرابطضعي اللحم المفروم في صينية فرن، ثم أضيفي إليها البطاطا المقلية واخلطي جيداً.
- مزج الصلصة مع البطاطا واللحم المفروم
تم نسخ الرابطامزجي القشطة مع البشاميل وصفار البيض، ثم اسكبيها على خليط اللحم والبطاطا.
- خبز اللحم بالفرن مع البطاطا
تم نسخ الرابطرشي الجبن المبشور على الوجه وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج ويصبح لون وجهها ذهبي.
- تقديم اللحم بالفرن مع البطاطا
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن وقطعيها وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 317 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 22g | البروتين | 13g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
