طريقة عمل رز معمر حادق

  • تاريخ النشر: 2022-05-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل رز معمر حادق
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الكريب الحادق
البريوش الحادق
الأرز المعمر

يُعتبر الأرز المعمر الحادق من أشهر وصفات الأرز المصري الفخمة والفاخرة لتقديمها على المائدة المصرية، ويُعتبر أيضاً من الوصفات السهلة التحضير والدسمة ويعتمد الطعم بصورة أساسية على وجود السمن وكمية وفيرة من القشطة واستخدام الحليب الكامل الدسم في حال توفره للحصول على ألذ وأطيب، تعرفي على طريقة عمل رز معمر حادق بأسهل وأنجح طريقة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 433 سعرة حرارية
مقادير عمل رز معمر حادق
كوبان من الأرز المصريّ.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربعة أكواب من الحليب.
كوب من المرق.
دجاجة كاملة مقطعة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
كوب من القشطة.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. سلق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدجاج في قدر على نار متوسطة به ماء مملح، واتركيه حتى ينضج، ثم صفيه واتركيه جانباً.
    سلق الدجاج
  2. نقع الرز
    تم نسخ الرابط
    انقعي الرز في وعاء به ماء فاتر لمدة نصف ساعة، ثم صفيه، وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي نصف كوب من القشطة وحركي الخليط جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي الزبدة للأرز، وقلبي المكونات جيداً،
    نقع الرز
  3. غليان الحليب
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الحليب مع الملح في قدرعلى النار حتى الغليان.
    غليان الحليب
  4. تحضير صينية رز معمر حادق
    تم نسخ الرابط
    ضعي نصف كمية الأرز في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، ثم أضيفي الدجاج فوق الأرز، ومن ثم أضيفي كمية الأرز المتبقية فوق الدجاج، ثم اسكبي الحليب على الأرز مع مرق الدجاج، ثم ضعي الرز المعمر الحادق في الفرن على درجة 180°، لمدة ساعة حتى تنضج المكونات، وبعد ذلك يتم تحمير الوجه.
    تحضير صينية رز معمر حادق
  5. تقديم رز معمر حادق
    تم نسخ الرابط
    اسكبي رز معمر حادق في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
    تقديم رز معمر حادق
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 433 الدهون 18.2g
الدهون المشبعة 11g الكربوهيدرات 43.1g
البروتين 22.4g الكوليسترول 82mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)