إنّ كنتِ تبحثين عن أسهل طريقة عمل خبز الكيتو في البيت على الإطلاق فأنتِ حتماً بالمكان الصحيح، أصبح خبز الكيتو من الأساسيات لمتبعي حمية الكيتو ونظراً لارتفاع سعره عند شرائه جاهزاً من المخابز المتنوعة، فكان لا بد أنّ نقدم لك أسهل طريقة لتحضيره بطعم شهي ومكونات بسيطة متوفرة بكل منزل، حضري وصفة خبز الكيتو وحافظي على رشاقتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 20 اشخاص
- 90 سعرة حرارية
- كوب ونصف من دقيق اللوز.
- 6 بيضات كبيرة مفصولة.
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- 4 ملاعق صغيرة من كريم الترتار(اختياري).
- ملعقة صغيرة من ملح الهملايا الوردي.
- 6 قطرات من سائل ستيفيا ( محلي).
مكونات عمل خبز الكيتو
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير خليط بياض البيض
تم نسخ الرابطيفصل بياض البيض عن الصفار ثم يخفق البيض مع إضافة كريمة الترتار ويضرب حتى نحصل على خليط هش رغوي، ويمكن الاستغناء عن كريم الترتار في هذه الخطوة.
- تحضير خليط العجينة
تم نسخ الرابطيمزج صفار البيض مع ثلث كمية بياض البيض المخفوق وتضاف الزبدة المذوبة ودقيق اللوز ومسحوق الخبز والملح وسكر ستيفيا وتمزج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة متكتلة.
- إضافة بياض البيض
تم نسخ الرابطيضاف بياض البيض للخليط السابق ويخفق حتى نحصل على عجينة متكتلة.
- وضع الخليط في القالب
تم نسخ الرابطيوضع الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة.
- خبز الخليط
تم نسخ الرابطيوضع الخليط في فرن محمى على حرارة 180° ويخبز لمدة 30 دقيقة ويحمر لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم خبز الكيتو
تم نسخ الرابطيترك خبز الكيتو حتى يبرد، ثم يقدم ويمكن حفظه في حاوية محكمة الإغلاق في جو بعيد عن الرطوبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 90 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 2g | الألياف | 0.75g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
