طريقة عمل خبز التميس الأفغاني

  • تاريخ النشر: 2023-08-16 آخر تحديث: 2023-10-30 التقييم:
طريقة عمل خبز التميس الأفغاني

إليك اليوم طريقة عمل خبز التميس الأفغاني والذي يعتبر من أشهر أنواع الخبز السعودي الذي يتميز بطعمه الشهي وسهولة تحضيره، حضريه لعائلتك وقدميه على مائدة الفطور صباحاً بجانب البيض المقلي.

  • المكونات

    • 60 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 338 سعرة حرارية

مكونات الخبز

4 أكواب من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

مكونات أخرى

نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء الخلاط الكبير.
    خلط المكونات الجافة
  2. إضافة المكونات الرطبة
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الماء والزيت وابدئي بعجن المكونات حوالي لمدة 5 دقائق حتى تتماسك جيداً.
    إضافة المكونات الرطبة
  3. عجن العجينة
    تم نسخ الرابط
    اعجني العجينة مرة أخرى باستخدام يديك على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق حتى تصنع ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعتين.
    عجن العجينة
  4. تقسيم وفرد العجينة
    تم نسخ الرابط
    افردي العجينة وقسميها لثلاثة أقسام متساوية، مدي كل منها باستخدام يديك حتى تحصلي على شكل بيضوي.
    تقسيم وفرد العجينة
  5. وخبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    استخدمي الشوكة في صنع بعض الوخزات لكل قطعة من قطع العجين، ثم اخفقي الماء بالدقيق وادهني كل منها.
    وخبز العجينة
  6. خبز العجينة
    تم نسخ الرابط
    رشي حبة البركة والسمسم فوق كل قطعة من العجين، ثم اخبزيها أو حمريها على الشواية المحمية مسبقاً لمدة دقيقتين لكل جانب.
    خبز العجينة
  7. تقديم خبز التميس الأفغاني
    تم نسخ الرابط
    قدمي خبز التميس الأفغاني مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم خبز التميس الأفغاني
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 338
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة