طريقة عمل القلقاس على الطريقة المصرية بالصور
- تاريخ النشر: 2022-09-25 آخر تحديث: 2023-06-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر القلقاس من الخضروات التي تقدم في فصل الشتاء بشكل أكبر ويتم تحضيره بالعديد من الطرق سواء بالسلق أو مطبوخاً بالصلصة، تعرفي على طريقة عمل القلقاس على الطريقة المصرية خطوة بخطوة وقدميه بجانب الأرز بالشعيرية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- 4 أكواب من القلقاس المقطع لمكعبات.
- ضمة من السلق مفرومة.
- ضمة من الشبت المفروم.
- ضمة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقتان من الكزبرة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير عمل القلقاس
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- سلق القلقاس
تم نسخ الرابطاسلقي القلقاس في قدر به ماء مغلي على نار متوسطة مدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
- إضافة الأعشاب
تم نسخ الرابطأضيفي نصف مقدار الشبت والكزبرة والملح إلى القلقاس، ثم قلبي المزيج جيداً.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطسخني السمن في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي باقي مقدار من الشبت والكزبرة الخضراء مدة 5 دقائق، ثم اخفقي الخليط بالخلاط مدة 30 ثانية مع قليل من المرق.
- طريقة تطبيق القلقاس
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الأعشاب إلى القلقاس، واتركيه على النار مدة 10 دقائق.
- تقديم القلقاس
تم نسخ الرابطاسكبي القلقاس في طبق التقديم وقدميه بجانب الأرز بالشعيرية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 328 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 32g |
| البروتين | 16g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
