طريقة عمل الفطير المشلتت المصري
- تاريخ النشر: 2022-12-06 الصنف: معجنات التقييم:
الفطير المشلتت من المعجنات المصرية والشرقية المميزة والتي تقدم بعديد من الطرق المختلفة التي تناسب جميع الأذواق، فقط اتبعي الوصفة التالية، لتجربي الفطير الأصلي والرائع وقدميه بجانب اللبنة التركية وغيرها من الصلصات والمقبلات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 594 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الطحين.
- كوب من الماء.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- نصف كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب من الزيت.
مقادير عمل الفطير
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطيخلط الطحين مع الملح والسكر، ثم يضاف إليها عصير الليمون والماء، ويتم العجن حتى الحصول على عجينة لينة.
- تقطيع العجين
تم نسخ الرابطتقطع العجينة إلى عشر قطع متساوية الحجم، وتشكل على هيئة كرات، ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت، وتغطى وتترك العجينة لمدة نصف ساعة.
- طريقة تطبيق الفطير
تم نسخ الرابطيخلط السمن مع الزيت ويدهن سطح مستوٍ بالقليل منهما، ثم تفرد قطعة من العجين حتى تصبح رفيعة جدا، وتدهن بالسمن ويتم وضع طبقة أخرى عليها وفردها وتدهن مرة أخرى، ثم تكرر الطبقات حتى ننتهي من العجين، ثم يتم الضغط عليها قليلا من الأطراف حتى الحصول على عجينة دائرية.
- خبز الفطير المشلتت
تم نسخ الرابطيوضع الفطير في صينية مدهونة بالزيت، ويدهن الوجه بالسمن المخلوط بالزيت، ثم يوضع بالفرن المسخن على درجة حرارة 200° مدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج.
- تقديم الفطير المشلتت
تم نسخ الرابطيخرج الفطير المشلتت من الفرن ويترك مدة دقيقة حتى يبرد قليلاً ثم يقدم مع العسل الأسود واللبنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 594 | الدهون | 22g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 13g | الكربوهيدرات | 78g |
| الألياف | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
