في موسم العطل والمناسبات يكثر البحث عن أنواع الفطائر المتنوعة، خصوصاً التي يتم فيها استخدام الفاكهة الطازجة أو المعلبة على حد سواء، ومنها طريقة عمل فطيرة الكرز التي ستبهر كل من يشاهدها ويتذوقها، يمكنك تقديمها على مدار السنة مع عصير التوت البري.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 122 سعرة حرارية
- 4 أكواب كرز حامض منزوع النوى.
- كوب من السكر الخشن.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
مقادير فطيرة الكرز
- فطيرة جاهزة تحتوي على قطعتين.
- بياض بيضة مخفوق بالشوكة.
- ملعقة من السكر الخشن.
مقادير الفطيرة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطضعي حبات الكرز وعاء الخلط مع النشا والسكر وعصير الليمون وقلبي قليلاً حتى تتجانس المكونات ثم ضعيهم على النار واطهيهم لمدة ثلاث دقائق حتى تتجانس المكونات وتنضج حبات الكرز، ثم اتركي الخليط حتى يبرد.
- طريقة تحضير الفطيرة
تم نسخ الرابطافردي الفطيرة وضعيها في طبق مع رفع حوافها لتكون الحشوة في داخلها واسكبي فيها الحشوة مع رشة من القرفة.
- طريقة تغطية الفطيرة
تم نسخ الرابطافردي الطبقة الثانية من الفطيرة وقطعيها إلى شرائح طويلة باستخدام سكينة حادة، ثم غطي الحشوة بشرائح الفطيرة بالشكل المفضل لديك إذ يمكنك وضعها بشكل متعامد مع ترك مسافة قليلة بين الشرائط لتظهر الحشوة، أخيراً الصقي حواف الفطيرة العليا مع السفلى لإغلاقها.
- طريقة خبز الفطيرة
تم نسخ الرابطادهني الوجه بالبيض المخفوق وضعيها بالفرن لمدة خمس وأربعون دقيقة، يمكن أن تحتاجي لخبزها من الأعلى بعد تغطية الحواف بطبقة من القصدير.
- طريقة تقديم الفطيرة
تم نسخ الرابطاتركي الفطيرة تبرد جيداً ثم قطعيها قدميها ويمكن حفظ الكمية المتبقية في الثلاجة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 122 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
