إذا كنت تبحثين عن وصفة جديدة لإعداد طبق حلى غير تقليدي وشهي فعليك اليوم تطبيق طريقة عمل فطير بالسكر خطوة بخطوة، يمكنك تقديم الحلى بجانب أي مشروب ساخن من اختيارك مثل القهوة التركية بالحليب، لا تترددي وجربيها فوراً.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 169 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 ملاعق من الماء المثلج.
مكونات قشرة الفطيرة
- كوب ونصف من السكر البني.
- ربع كوب من الدقيق.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كوب ونصف من الكريمة.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 55 دقيقة
- خلط مكونات العجينة
تم نسخ الرابطاخفقي الدقيق مع السكر والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبدة واخلطي المكونات مع سكب الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة هشة.
- عجن وتبريد العجينة
تم نسخ الرابطاعجني العجينة ولفيها بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطافردي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة، ثم انقليها لقالب الفطائر بحذر وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاقنعي بعض الثقوب في قاع عجينة الفطيرة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- خلط مكونات الحشوة
تم نسخ الرابطاخفقي السكر والدقيق معاً في وعاء كبير، ثم اخفقي البيض وصفار البيض في وعاء صغير واسكبي المزيج لخليط السكر والدقيق وحركي المكونات جيداً.
- تسخين الكريمة
تم نسخ الرابطضعي الكريمة في قدر صغير على نار متوسطة حتى الغليان، ثم أضيفي مزيج الحشوة فوقها وحركي المكونات معاً جيداً.
- تصفية الحشوة
تم نسخ الرابطصفي الحشوة في كوب متوسط الحجم باستخدام المصفاة المعدنية.
- إضاة الحشوة للفطيرة وخبزها
تم نسخ الرابطاسكبي الحشوة فوق قشرة الفطيرة المخبوزة، اخبزيها مرة أخرى لمدة 35 دقيقة.
- تقديم فطيرة السكر
تم نسخ الرابطقطعي الفطيرة بعد أن تبرد قليلاً وقدميها فوراً، زينيها حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 169 | الدهون | 8.9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 14.4g | البروتين | 7.9g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
