يعتبر الجمبري من أشهر المأكولات البحرية الفاخرة التي يُمكن تقديمها بعدة طرق منها طريقة عمل الجمبري بالصوص والذي يختلف أيضاً من وصفة لأخرى فقد يكون الصوص الأبيض أو الصوص الحار، كما تتميز هذه الوصفة بإمكانية تقديمها بجانب الأرز الصيادية كطبق رئيسي أو تقديمها كنوع من المقبلات الغنية بأهم العناصر الغذائية.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل الجمبري بالصوص الصيني الحار
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 488 سعرة حرارية
- نصف كيلوغرام من الجمبري المنظف.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الجمبري
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 6 فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
- نصف كوب من جبن البارميزان المبروش.
- ملعقتان من البقدونس المفروم.
مقادير الصوص
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طريقة تتبيل الجمبري
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل الجمبري بالصوص، تبلي الجمبري بالملح والفلفل الأسود وضعيه في وعاء لمدة 5 دقائق.
- طريقة قليّ الجمبري
تم نسخ الرابطضعي الزيت في المقلاة على نار عالية، واقلي الجمبري لمدة دقيقتين على كل اتجاه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أخرجيه من المقلاة.
- طريقة تحضير الصوص
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في نفس المقلاة وضعي عليها الثوم المهروس حتى يتحمر، ثم ضعي عليه المرق واتركيه لمدة 5 دقائق، بعدها أضيفي الكريمة والملح والبهار وهدئي النار تحتها لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر، وأخيراً ضيفي لها جبنة البارميزان.
- طهي الجمبري بالصوص
تم نسخ الرابطأضيفي الجمبري إلى الصوص واتركيه يغلي لمدة دقيقة مع التحريك البسيط دون تكسير الجمبري.
- طريقة تقديم الجمبري بالصوص
تم نسخ الرابطاسكبي الجمبري في أطباق التقديم، إذ يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو المكرونة المسلوقة، كما يمكن تزيينه برشة بقدونس.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 488 | الدهون | 44g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | البروتين | 30g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
