يعتبر التاكو من الأطباق الشعبية في المكسيك، ويحضر بالدجاج أو اللحم أو الروبيان، ويضاف للتاكو الخضروات والتوابل، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل تاكو الجمبري.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا الحلو
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 500 غرام من الجمبري المقشر
- ست شرائح من خبز التورتيلا للتقديم
تاكو الجمبري
- حبة من البصل
- نصف حبة من الأفوكادو
- حبة صغيرة من المانجو
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
- ربع رأس من الملفوف المقطع لشرائح رفيعة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من العسل
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
خليط المانجو
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير الجمبري
تم نسخ الرابطيحضر الجمبري بوضعه في طبق ويضاف الفلفل والملح والزيت وصوص الصويا وتقلّب المكونات.
يقطع الأفوكادو والمانجو والبصل لمكعبات وتمزج مع بعضها.
تضاف الكزبرة والملفوف إلى المانجو والأفوكادو ويتبل المزيج بزيت الزيتون والعسل وعصير الليمون والبابريكا والملح وتقلّب المكونات.
تسخن شواية على نار معتدلة ويشوى الجمبري لدقيقتين من كل جهة.
يوضع الخبز على الشواية ويترك لثلاثين ثانية.
توزع خمس حبات من الجمبري على كل شريحة من الخبز وملعقتين كبيرتين من مزيج المانجو ثم يلّف الخبز ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 180 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
