طريقة عمل البشاميل في المنزل

طريقة عمل البشاميل في المنزل

تستخدم طريقة عمل البشاميل كخطوة مبدئية لتحضير العديد من الوصفات الإيطالية الشهية الغنية بالمكونات المغذية؛بفضل احتوائها على الحليب والطحين، وهذه الصلصة البيضاء تُستخدم مع المكرونات واللحوم والأسماك المتنوعة، حضريه الآن واستخدميه في وصفة المكرونة بالبشاميل من موقعنا.

مقالات ذات صلة:

طريقة عمل البشاميل بالجبن

البشاميل بدون زبدة

طريقة عمل خرشوف بالبشاميل

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 139 سعرة حرارية

مقادير البشاميل

5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
كوب من الطحين متعدد الأغراض.
لتر من الحليب.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طريقة تحميص الطحين
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق طريقة عمل البشاميل في المنزل، ذوبي الزبدة في قدر غير لاصق ثم ضيفي لها الطحين وقلبيه جيداً مدة خمس دقائق، مع الحرص على عدم احتراقه.
    طريقة تحميص الطحين
  2. طريقة تحضير البشاميل
    تم نسخ الرابط
    ضيفي الحليب بالتدريج للطحين مع التحريك المستمر للحصول على خليط متجانس، ثم أضيفي له الملح والفلفل وجوزة الطيب واغليه لمدة خمس دقائق.
    طريقة تحضير البشاميل
  3. طريقة تقديم البشاميل
    تم نسخ الرابط
    اخلطي البشاميل جيداً ثم اسكبيه في أطباق التقديم وقدميه بجانب المكرونة أو الستيك.
    طريقة تقديم البشاميل
recipe print page - يمي ليالينا