طريقة طبخ الدكبوكي الكوري الحار

  • تاريخ النشر: 2022-05-20 آخر تحديث: 2023-01-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة طبخ الدكبوكي الكوري الحار
مقالات ذات صلة
الدكبوكي الكوري
أجنحة دجاج كورية حارة
الفطائر الكورية

إليكِ طريقة طبخ الدكبوكي الكوري الحار بخطوات سهلة ومكونات قليلة يمكنكِ تحضير الطبق وتقديمه لأفراد أسرتكِ وضيوفك بطريقة مميزة من خلال اتباعك الوصفة التي سنذكرها لكِ خلال هذا المقال.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 552 سعرة حرارية
مقادير عمل الدكبوكي الكوري الحار
كوبان من الأرز المصري المطحون.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من السمسم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. خلط الأرز بالملح والماء المغلي
    تم نسخ الرابط
    ضعي دقيق الأرز في وعاء عميق وأضيفي له الملح والماء المغلي، وامزجيهم سوياً حتى يصبح الخليط أشبه بالعجينة ومتماسكة.
    خلط الأرز بالملح والماء المغلي
  2. تطبيق عجينة الأرز
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الكمية الباقية من الماء في وعاء آخر ثم ثبتي المصفاة فوق الوعاء وضعيه على نار ذات درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي قطعة قماش داخل المصفاة، ثم أضيفي مزيج الأرز واتركي الوعاء على النار لمدة نصف ساعة حتى يتماسك المزيج.
    تطبيق عجينة الأرز
  3. عجن عجينة الأرز بالعجان
    تم نسخ الرابط
    ضعي العجينة على ورق الزبدة واضغطي عليها بواسطة مطرقة اللحم وهي لا تزال ساخنة، ثم ضعي العجينة في العجانة حتى تصبح متماسكة.
    عجن عجينة الأرز بالعجان
  4. تشكيل عجينة الأرز لأصابع
    تم نسخ الرابط
    قسمي العجينة لقطع متساوية وشكلي كل قطعة من العجينة حتى تحصلي على حبل طويل وقطعيه إلي أصابع، ثم ضعي العجين في وعاء وغلفيه بورق النايلون وضعيه بالثلاجة حتى تجمد.
    تشكيل عجينة الأرز لأصابع
  5. لتحضير صلصة الدكبوكي
    تم نسخ الرابط
    ضعي زيت السمسم على نار هادئة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي معجون البندورة وهريسة الشطة والصويا صوص وقلبيا المزيج جيداً واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
    لتحضير صلصة الدكبوكي
  6. طهي الدكبوكي
    تم نسخ الرابط
    أضيفي أصابع الدكبوري إلى الصلصة وقلبيها لمدة دقيقتين، ثم أضيفي السمسم والزنجبيل وقلبي المزيج جيداً واتركيه مدة 10 دقائق.
    طهي الدكبوكي
  7. تقديم الدكبوكي الكوري الحار
    تم نسخ الرابط
    زيني الدكبوكي الكوري الحار بالبصل الأخضر وقدميه على الفور بجانب السلطة الخضراء.
    تقديم الدكبوكي الكوري الحار
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 552 الدهون 7g
الدهون المشبعة 2g الكربوهيدرات 10g
الألياف 6g البروتين 16g
الكوليسترول 30mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)