طريقة السلطة الحارة المطحونة

تاريخ النشر: 2022-07-24 الصنف: سلطات التقييم:

تعتبر طريقة السلطة الحارة المطحونة أحد أفضل وأشهى السلطات الحارة التي تقدم في كبار المطاعم، فهي مناسب تناولها في كل الأكلات سواء المشوية أو الأسماك وهي تضيف طعم ومذاق قوي جداً لجميع الأكلات، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة وقدميها بجانب كبسة اللحم وتمتعي بمذاق متناغم.

المكونات
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 35 سعرة حرارية

مقادير السلطة الحارة

حبتان من البندورة مقطعة لأرباع.

ملعقتان صغيرتان من معجون البندورة.

فصان من الثوم.

فص من الثوم المفروم.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملح (حسب الرغبة).

ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

فلفل أسود (حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة من السكر البني.

طريقة التحضير
- 10 دقيقة

فرم البندورة والثوم
تم نسخ الرابط

ضعي البندورة وفصين من الثوم في محضر الطعام، وافرميهم جيداً مع بعض مدة 30 ثانية.
طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابط

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي البندورة المفرومة، اتركيها حتى تغلي مدة 3 دقائق.
تتبيل الصلصة
تم نسخ الرابط

أضيفي معجون البندورة، وقلبي جيداً، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود مع البابريكا، واتركي الصلصة لمدة 3 دقائق أخرى.
إضافة السكر البني
تم نسخ الرابط

أضيفي السكر البني واخلطيه جيداً على نار متوسطة، حتى يذوب ويتجانس مع جميع المكونات.
تقديم السلطة الحارة المطحونة
تم نسخ الرابط

أضيفي الماء لضبط قوام الصلصة، ثم ارفعيها عن النار وقدميها على الفور بجانب أطباقك.