إذا كنت تبحثين عن وصفة غداء غير تقليدية وشهية وسريعة التحضير فأنت حتماً بالمكان الصحيح، يقدم لك موقع يمي اليوم خطوات تحضير بيتزا حارة بالجبنة مع الصور، جربيها الآن وقدميها بجانب أصابع الجبن.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 777 سعرة حرارية
- 500 غرام من الدقيق.
- 14 غراماً من الملح.
- 6 غرامات من الخميرة.
- 60 غراماً من زيت الزيتون.
- 325 مللتر من الماء.
مكونات عجينة البيتزا
- 20 مللتر من زيت الزيتون.
- 9 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الأوريغانو المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الأحمر.
- 800 غرام من الطماطم المقشرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصلصة
- 450 غراماً من جبنة الموزاريلا المقطعة.
- 325 غراماً من الببروني المقطعة.
- 115 غراماً من جبنة البيكورينو.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطيمزج الدقيق مع الملح والخميرة والماء ونصف كمية الزيت في محضر الطعام حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطتسكب كمية الزيت المتبقية في صينية كبيرة للخبز، ثم تنقل العجينة إلى الصينية وتفرد بلطف باستخدام اليد، تغطى الصينية وتترك جانباً لمدة نصف ساعة لحين تحضير الصلصة.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، يقلى الثوم مع الأوريغانو والفلفل الأحمر، يطهى المزيج مع التحريك المستمر لمدة دقيقة.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطتضاف الطماطم مع عصيرها، ثم يهرس المزيج باستخدام هراسة البطاطس، يطهى المزيج كاملاً على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع تتبيلها بالملح والسكر.
- تحضير البيتزا
تم نسخ الرابطترتب قطع الموزاريلا بالتساوي فوق العجينة، ثم تسكب الصلصة فوق الجبن مع دهنها باستخدام الملعقة.
- خبز البيتزا
تم نسخ الرابطتضاف قطع الببروني فوق الصلصة، ثم ترش جبنة البيكورينو فوق الببروني، تخبز البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 290° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم البيتزا الحارة
تم نسخ الرابطتقطع البيتزا إلى شرائح وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 777 | الدهون | 47g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 55g | البروتين | 34g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
