من منا لا يحب اللسان العصفور الشهي ، ولكن اليوم "يمي" حضرته بوصفة مختلفة جداً ومميزة ،تعرفي على طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالسجق بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- ½ كيلو سجق بلدي.
- 2 كوب لسان عصفور.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ¾ كوب طماطم مفرومة.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ½ كوب بصل مفروم ناعمًا.
- ½ كوب فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات.
- قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
- 2 كوب ماء.
- مكعب مرق دجاج.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقاديرطريقة عمل طاجن لسان عصفور بالسجق
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تحمير البصل
تم نسخ الرابطضعي السجق في مقلاة على نار متوسطة، انتظري حتى يتحمر السجق، ثم أضيفي البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار، وقلبي حتى يذبل البصل، ثم ارفعيه من على النار.
- تحمير لسان العصفور
تم نسخ الرابطسخني السمن في قدر على نار متوسطة، ثم حمري لسان العصفور في السمن حتى يكتسب لونًا بنيًا فاتح. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم إلى لسان العصفور، وقلبي عدة دقائق، ثم أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود، انتظري حتى يغلي الماء، ثم ارفعي لسان العصفور من على النار.
- وضع لسان العصفور في الطاجن
تم نسخ الرابطضعي لسان العصفور والسجق في طاجن فخاري، ثم غطيه بورق الألومنيوم.
- طهي طاجن لسان عصفور بالسجق
تم نسخ الرابطسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الطاجن في الفرن على الرف الأوسط، مدة 15 إلى 20 دقيقة، أزيلي ورق الألومنيوم من على الطاجن حتى يتحمر الوجه، ثم أخرجيه من الفرن.
- تقديم طاجن لسان عصفور بالسجق
تم نسخ الرابطقدمي طاجن لسان العصفور بالسجق ساخناً بجانب أطباقك المتنوعة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 220 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
