طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة

  • تاريخ النشر: 2022-04-15 آخر تحديث: 2023-11-02 التقييم:
طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة

تعد طريقة عمل لسان العصفور بالكبدة من أشهى الأطباق الجانبية التي تقدم في التجمعات العائلية بجانب الأطباق الرئيسية، وخاصة في شهر رمضان المبارك، وتعد من الأطباق سريعة التحضير.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 400 سعرة حرارية
مقادير عمل لسان العصفور بالكبدة
مغلف من معكرونة لسان العصفور.
500 غرام من كبد البقر أو العجل مقطع لمكعبات.
بصلة مفرومة.
كوب من عصير البندورة.
ملعقة كبيرة من صلصة البندورة.
لتر من مرق الدجاج.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزيت نباتي.
خمس حبات من الهيل.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. قلي البصل مع الكبدة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزيت في مقلاة غير لاصق على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن، ثم ضعي البصل والكبدة والملح والفلفل الأسود والهيل الحب ثم قلبي جيداً حتى يجف الماء تماماً.
    قلي البصل مع الكبدة
  2. طريقة تطبيق اللسان عصفور
    تم نسخ الرابط
    ضعي لسان العصفور في مقلاة على النار مع قليل من الزيت والزبدة حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي الكبدة بالبصل.
    طريقة تطبيق اللسان عصفور
  3. إضافة البندورة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي ملعقة من صلصة البندورة وكوب من عصير البندورة واتركي الخليط حتى يتسبك، ثم أضيفي مرقة الدجاج واتركيها على نار هادئة.
    إضافة البندورة
  4. طهي طاجن اللسان عصفور
    تم نسخ الرابط
    ضعي لسان العصفور مع الكبدة في صينية الفرن، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180° لمدة عشرين دقيقة.
    طهي طاجن اللسان عصفور
  5. تقديم لسان العصفور بالكبدة
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخناً.
    تقديم لسان العصفور بالكبدة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 400 الدهون 13.1g
الكربوهيدرات 28.4g سكر 3.7g
البروتين 39g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)