طاجن أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة المناسبة جداً لفصل الشتاء لأنها تقدم ساخنة جربيها اليوم على طريقة مطبخ يمي ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا، يمكنك تقديم الوصفة مع القهوة التركية الشهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 167 سعرة حرارية
- ½ باكيت من عجينة الباف باستر.
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- 1 كوب من القشطة.
- ¾ كوب من السكر.
- ¼ كوب من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ½ كوب من الفستق المجروش.
- ½ كوب من الزبيب.
- ½ كوب من اللوز شرائح.
- ½ كوب من جوز الهند.
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
مقادير أم على
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
- تجهيز عجينة الباف بستري
تم نسخ الرابطفي صينية فرن افردي عجينة الباف باستري لتصبح رقيقة واصنعي بها ثقوب بالشوكة في عدة أماكن كي لا تنتفخ أثناء الخبز.
- تسوية الباف بستري
تم نسخ الرابطاخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها لتبرد ثم كسريها إلى قطع صغيرة.
- تجهيز طاجن أم على
تم نسخ الرابطأحضري طاجن فرن متوسط الحجم ثم ضعي عجينة الباف بستري المخبوزة والمكسرة.
- تحضير خليط الحليب
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والقشطة والسكر والزبدة والفانيليا وسخنيهم على نار متوسطة حتى يغلي الحليب.
- إضافة خليط الحليب إلى الطاجن
تم نسخ الرابطصبي خليط الحليب فوق العجينة في طاجن الفرن وزينيها بالفستق والزبيب واللوز وجوز الهند وانثري فوقها القرفة.
- تسوية طاجن أم على
تم نسخ الرابطادخلي الطاجن في الفرن واخبزيها حتى تتماسك قليلا ويصبح السطح محمص وذهبي اللون قد يتراوح الوقت بين 25 إلى 30 دقيقة.
- تقديم طاجن أم على
تم نسخ الرابطقدمٍ طاجن أم على ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 167 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
