تعرفى على طريقة تحضير طاجن لسان العصفور مع كرات اللحم بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن ولا تترددي.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 1 لتر مرقة لحم
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 فص ثوم، مفروم
- 1 بيضة، مضروبة
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 4ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ½ ملعقة صغيرة روزمارى
- ½1 كوب لسان عصفور
- 2 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
- بقدونس أو ريحان مقطع للتزيين
- جبن بارميزان مبشورة للتقديم
مقادير طاجن اللسان العصفور مع كرات اللحم
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- اخلطى ½ كوب من مرقة اللحم مع اللحم المفروم، الثوم، البيض والبقسماط.
تم نسخ الرابط
- شكلى الخليط على هيئة كرات.
تم نسخ الرابط
- سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة.
تم نسخ الرابط
- أضيفى كرات اللحم وإطهيهم حتى يتحمرون من جميع الجهات .
تم نسخ الرابط
- اضيفى باقى كمية المرقة ومعجون الطماطم والروزمارى.
تم نسخ الرابط
- اخلطى المكونات واخفضى النار واتركيه ليطهى وهو مغطى لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر. اضيفى لسان العصفور والطماطم واطهيهم بدون غطاء وقلبيهم من الحين للآخر لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لسان العصفور بالكاد لين.
تم نسخ الرابط
- ضعى الطاجن فى طبق التقديم وزينيه بالبقدونس أو الريحان والبارميزان على الوجه.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
