يعتبر تناول القرع مفيد جداً لصحة القلب والشرايين بسبب محتواه من الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامين C، يمكن لتناول القرع أن يقوي جهاز المناعة ويحصنه ضد مسببات العدوى وتقلبات الطقس، وذلك بفضل محتواه من فيتامين C وبيتا كاروتين، والتي تعزز عملية تكوين خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى.
لذلك إحرصي علي تناوله وخصوصا في ظل إنتشار وباء كورونا ،حضري اليوم شوربة القرع بالشوفان الغنية بالعناصر المفيدة وقليلة السعرات.