سلطة الطماطم المشوية بالطحينة بوصفة صحية ومميزة
سلطة الطماطم المشوية بالطحينة: وصفة مبتكرة تمزج بين الأصالة والنكهات الغنية للطماطم والطحينة.
- تاريخ النشر: 2025-12-26 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: سلطات التقييم:
تُعد سلطة الطماطم المشوية بالطحينة من الوصفات الشرقية التي تجمع بين البساطة وعمق النكهة، حيث يبرز شواء الطماطم طعمها الطبيعي ويمنحها مذاقًا غنيًا ومركزًا، بينما تضيف الطحينة قوامًا كريميًا ولمسة تقليدية محببة، وتُقدَّم هذه السلطة كطبق جانبي خفيف أو مقبلات شهية على السفرة، كما تناسب محبي الأكل الصحي والوصفات النباتية، وتُعد خيارًا مثاليًا للتجديد في تقديم الطماطم بأسلوب غير تقليدي ومميز.
الخطوات الأساسية لتحضير سلطة الطماطم المشوية بالطحينة
- تُغسل الطماطم جيدًا وتُشوى في الفرن أو على الشواية حتى تذبل القشرة ويظهر طعمها المركز والمدخن.
- تُقشَّر الطماطم المشوية وتُهرس أو تُقطع حسب الرغبة مع الحفاظ على قوامها الغني الناتج عن الشواء.
- تُحضَّر صلصة الطحينة بخلط الطحينة مع الليمون والثوم والماء تدريجيًا حتى الوصول لقوام ناعم ومتوازن.
- يُضاف خليط الطحينة إلى الطماطم المشوية ويُقلَّب برفق حتى تتجانس النكهات دون فقدان القوام.
- تُقدَّم السلطة مع رشة زيت زيتون وبقدونس أو سمسم حسب الرغبة لإضافة نكهة ولمسة جمالية مميزة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة الناتشوز بالخضار
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة خضار لذيذة
شاهد أيضاً: طريقة تحضير سلطة الجرجير الصحية
مكونات سلطة الطماطم المشوية
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 97 سعرة حرارية
- 5 حبات طماطم متوسطة الحجم.
- نصف كوب طحينة.
- فص ثوم مهروس.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان ماء أو حسب القوام.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم أو سمسم للتزيين حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير سلطة الطماطم المشوية
-
- 20 دقيقة
- شواء الطماطم
تم نسخ الرابطتُغسل الطماطم جيدًا وتُشوى في الفرن أو على الشواية حتى تذبل القشرة ويظهر طعمها المركز.
- تحضير صلصة سلطة الطماطم المشوية بالطحينة
تم نسخ الرابطتُخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم والملح، ويُضاف الماء تدريجيًا حتى الحصول على قوام ناعم ومتوازن.
- خلط سلطة الطماطم المشوية بالطحينة
تم نسخ الرابطتُقشَّر الطماطم المشوية وتُقطع أو تُهرس حسب الرغبة، ثم يُضاف إليها خليط الطحينة ويُقلَّب برفق.
- تقديم السلطة
تم نسخ الرابطتُقدَّم سلطة الطماطم المشوية بالطحينة في طبق التقديم ويُضاف زيت الزيتون وتُزيَّن بالبقدونس أو السمسم حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في سلطة الطماطم المشوية
| السعرات الحرارية | 97 | الكربوهيدرات | 14g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 4g | سكر | 4g |
| البروتين | 3g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات سلطة الطماطم المشوية بالطحينة؟ تتكون سلطة الطماطم المشوية بالطحينة من الطماطم، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، الماء، ويتم تزيينها بزيت الزيتون والبقدونس أو السمسم حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير الطماطم في هذه الوصفة؟ تُغسل الطماطم جيدًا وتُشوى في الفرن أو على الشواية حتى تذبل القشرة ويظهر الطعم المركز والمدخن، ثم تُقشَّر وتُهرس أو تُقطع حسب الرغبة.
- ما هي الخطوات الأساسية لتحضير صلصة الطحينة؟ يتم خلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء تدريجيًا حتى يتم الوصول إلى قوام ناعم ومتوازن.
- كيف يتم مزج صلصة الطحينة مع الطماطم المشوية؟ يُضاف خليط الطحينة إلى الطماطم المشوية ويتم تقليبه برفق حتى تتجانس النكهات دون التأثير على القوام الناتج عن الشواء.
- ما هي طريقة تقديم سلطة الطماطم المشوية بالطحينة؟ تُقدَّم السلطة مع رشة زيت زيتون وبقدونس أو سمسم لإضافة نكهة ولمسة جمالية مميزة.
- ما هي الفائدة الرئيسية لهذه السلطة؟ تتميز السلطة بمكوناتها الصحية، وهي مناسبة لمحبي الوصفات النباتية وتُعد خيارًا رائعًا للتجديد في تناول الطماطم بأسلوب غير تقليدي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
