سلطة الشمندر المبشور

  • تاريخ النشر: 2022-02-04 آخر تحديث: 2022-10-16 الصنف: سلطات التقييم:
سلطة الشمندر المبشور
مقالات ذات صلة
سلطة الشمندر
طريقة سلطة الشمندر
سلطة الشمندر الروسية

أعدّي سلطة الشمندر المبشور بطريقة مغذّية وشهية ويمكنكِ تقديمها مع وجبات الإفطار أو الغداء كطبق جانبي وزيني بها سفرتك بألوانها الممزوجة مع المكونات الأخرى، تعد هذه الوصفة الوصفات الصحية يمكنكِ تقديمها للأشخاص الذين يتبعون حميةً غذائية، كما أنها غنية بالعصارة وطعمها مقرمش لا يقاوم.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 40 سعرة حرارية
مكونات سلطة الشمندر المبشور
نصف كوب من الكينوا الغير مطبوخة.
كوب من فول الصويا النابت المجمد.
نصف كوب من اللوز المقشر.
رأس من البنجر متوسط الحجم مقشر.
جزرة متوسطة الحجم مقشرة.
كوب من أوراق السبانخ والجرجير مفرومة فرماً خشناً.
حبة من الأفوكادو مقطعة مكعبات.
مكونات الصوص
ثلاثة ملاعق كبيرة من خل التفاح.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من النعناع الطازج أو الكزبرة المفرومة.
ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو العسل.
نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طهي الكينوا
    تم نسخ الرابط
    تشطف الكينوا في مصفاة شبكية تحت الماء الجاري لمدة دقيقة، ثم توضع مع كوب ماء في قدر صغير وتغلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم تنشل وتوضع جانباً وتترك لمدة خمسة دقائق، ثم يصفى الماء الزائد وتوضع جانباً لتبرد.
    طهي الكينوا
  2. طهي فول الصويا
    تم نسخ الرابط
    يوضع فول الصويا في قدر على النار ويترك حتى يغلي لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويوضع جانباً.
    طهي فول الصويا
  3. تحميص اللوز
    تم نسخ الرابط
    يحمص اللوز في مقلاة صغيرة مع تقليبه باستمرار حتى يكتسب اللون المحمر.
    تحميص اللوز
  4. برش الجزر والشمندر
    تم نسخ الرابط
    يبشر الشمندر والجزر في المبشرة على شكل قطع طولية رفيعة.
    برش الجزر والشمندر
  5. تحضير الصوص
    تم نسخ الرابط
    توضع جميع مكونات الصلصة وتخفق جميعها معاً وتترك جانباً
    تحضير الصوص
  6. تجميع وتجهيز السلطة
    تم نسخ الرابط
    يخلط اللوز المحمص، وفول الصويا، والبنجر، وأوراق الجرجير المفروم، ومكعبات الأفوكادو جميعها معاً في وعاء.
    تجميع وتجهيز السلطة
  7. توزيع الصوص
    تم نسخ الرابط
    يوزع الصوص فوق السلطة برفق.
    توزيع الصوص
  8. تقليب سلطة الشمندر المبشور
    تم نسخ الرابط
    تقلب مكونات السلطة برفق حتى تمتزج معاً ويضاف الملح وتقدم.
    تقليب سلطة الشمندر المبشور
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 40 الدهون 0.2g
الكربوهيدرات 9.6g الألياف 2.8g
سكر 6.8g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)