أطباق يوم 9 رمضان سفرة مخصصة للمأكولات البحرية

ما رأيكِ في تحضير الأطباق البحرية في يوم 9 رمضان 2025؟ المأكولات البحرية من الخيارات المميزة التي يُقبل الكثيرون على إعدادها خلال شهر رمضان، خاصةً في العزومات العائلية، فهي تُكمل سفرة الإفطار بأصناف شهية ومفيدة، حيث تمد الجسم بالبروتينات والدهون الصحية دون الشعور بالثقل، في هذا المقال، سنقدّم لكِ أفكارًا متنوعة لأطباق بحرية لذيذة تضيف نكهة خاصة إلى سفرتكِ في هذا اليوم.

أشهى أطباق يوم 9 رمضان بسفرة بحرية مميزة

هل أنتِ من محبي المأكولات البحرية وتبحثين عن أفكار متنوعة لتزيين مائدتكِ الرمضانية؟ في يوم 9 رمضان، يمكنكِ إعداد سفرة مميزة بأطباق بحرية شهية لها طعم شهي ولذيذ، فالمأكولات البحرية تُعد خيارًا مثاليًا للعزومات بفضل تنوع وصفاتها وسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال، سنساعدكِ على طريقة تنسيق سفرة رمضان بأطباق لذيذة تتنوع بين الشوربة والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات، لتقدمي سفرة بحرية غنية ومتكاملة تليق بأجواء الشهر الكريم.

شوربة الجمبري

تُعد شوربة الجمبري مع سمك السلمون المدخن والكافيار من أفضل الشوربات الرمضانية اللذيذة التي تُقدم كمقبل دافئ غني بالنكهات البحرية، ويمكن تحضيرها على سفرتكِ في 9 رمضان 2025 لإضافة لمسة من التغيير والتجديد، يُقلى البصل والثوم في الزبدة حتى يذبل، ثم يُضاف الجمبري المقشر وسمك السلمون المدخن ويُحرك حتى يتغيّر لونه، يُسكب بعدها المرق الساخن ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يُضاف الكافيار الذي يُعرف بفوائده المتعددة لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 والفيتامينات المهمة لصحة القلب والدماغ، وتُقدَّم الشوربة ساخنة مع رشة من البقدونس للتزيين.

سلطة الطحينة للسمك

تُعد سلطة الطحينة من السلطات الأساسية التي ترافق أطباق السمك في رمضان، فهي تتميز بمذاقها المتناغم مع النكهات البحرية مما يجعلها من الأطباق المميزة لتحضيرها على سفرة 9 رمضان 2025، لتحضيرها يُخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء والخل والكمون والملح، ثم يُحرَّك الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا، يُضاف الثوم المهروس ويُقلب حتى تمتزج النكهات، وتُقدم السلطة باردة إلى جانب أطباق السمك المختلفة لإضافة مذاق كريمي غني يكمل السفرة الرمضانية.

السمكة الحرَّة

تُعتبر السمكة الحرة من أشهر الأكلات الرمضانية التي تُقدَّم في العزومات، بنكهتها الحارة وطعمها الشهي الذي يفتح الشهية بعد يوم طويل من الصيام، لتحضيرها أولاً يُتبل السمك بالثوم والليمون والبهارات الحارة ويُترك لبعض الوقت ليتشرب النكهات، يُقلى السمك أو يُشوى حسب الرغبة، ثم يُضاف إليه صوص الطماطم الحار الذي يُحضَّر من الطماطم المهروسة والثوم والكمون والكزبرة الناشفة، ويُزين الطبق بالصنوبر المحمص والكزبرة الخضراء، ويُقدَّم ساخنًا إلى جانب الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة.

البسبوسة بالقشطة

تُعد البسبوسة بالقشطة من أشهر حلويات رمضان التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تتميز بقوامها الطري وحشوتها الكريمية الغنية التي تضيف طعم شهي ومميز بعد الإفطار، يُخلط السميد مع السكر والسمن والزبادي والبيكنج باودر حتى تتجانس المكونات، ثم يُسكب نصف الخليط في صينية مدهونة بالزبدة، يُضاف خليط القشطة المحضر مسبقًا من الحليب والنشا والسكر، ثم يُغطى بالنصف المتبقي من خليط البسبوسة، تُخبز في فرن ساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُسقى بالشربات البارد وتُزيَّن بالمكسرات قبل التقديم.

عصير الليمون بالنعناع

يُعتبر عصير الليمون بالنعناع من المشروبات الرمضانية الضرورية التي لا غنى عنها على السفرة، خاصةً في 9 رمضان 2025 بعد يوم طويل من الصيام، فهو ينعش الجسم ويعوضه عن السوائل التي فقدها، يُخلط الليمون الطازج مع الماء والسكر وأوراق النعناع الطازجة في الخلاط، ثم يُصفَّى الخليط ويُقدَّم باردًا مع مكعبات الثلج وشرائح الليمون للتزيين، ويُعد هذا المشروب اختيارًا رائعًا لمنح الجسم الترطيب والانتعاش خلال الشهر الكريم.

أصابع الكالاماري المقرمشة

تُعتبر أصابع الكالاماري المقرمشة من أشهر المقبلات الرمضانية اللذيذة التي تناسب سفرتكِ في يوم 9 رمضان 2025، فهي تتميز بنكهتها البحرية المميزة وقرمشتها التي تفتح الشهية بعد يوم طويل من الصيام، يُنظَّف الكالاماري ويُقطَّع إلى شرائح طولية، ثم يُتبل بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، يُغمس في الدقيق ثم البيض وأخيرًا في البقسماط، تُقلى الأصابع في زيت غزير حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُقدَّم ساخنة مع صوص الثوم أو المايونيز بالليمون لإضافة نكهة لذيذة تُكمل تنسيق سفرة رمضان.

قدمنا لكِ مجموعة من الاقتراحات المتنوعة لتقديمها في يوم 9 رمضان، حتى تتمكني من إعداد سفرة بحرية مميزة تضيف لمائدتكِ قيمة غذائية عالية بعد يوم صيام طويل وتبهر ضيوفكِ بأطباق شهية ومتكاملة تناسب أجواء الشهر الكريم.

بامكانكم الحصول على الكثير من الوصفات مباشرة ومجاناً.

اشتركي الآن بنشرتنا الإلكترونية المجانية أو على قناتنا على واتس أب وستصلك الوصفات على جهازك.