أطباق يوم 8 رمضان من عدة مطابخ لسفرة رمضان

يوم 8 رمضان 2025 يأتي ليُعلن عن انتهاء الأسبوع الأول من الشهر الكريم، ومع كثرة العزومات وتنوّع الأطباق على السفرة، تبدأ الحيرة لدى كثير من السيدات في اختيار أصناف جديدة ومختلفة ترضي جميع الأذواق، خاصةً مع الرغبة في الابتعاد عن التكرار وتقديم أطباق متنوعة تضفي تنسيقًا جذابًا على المائدة، في هذا المقال، سنقدم لكِ مجموعة من الأطباق المتنوعة من مطابخ شرقية مختلفة، لتستوحي منها أفكارًا لسفرة رمضانية متكاملة تجمع بين المذاق الشهي والتجديد الذي تبحثين عنه.

أفكار سهلة لتحضير سفرة متكاملة في 8 رمضان

هل تبحثين عن أفكار سهلة لتحضير سفرة متكاملة في 8 رمضان؟ مع انتهاء الأسبوع الأول من رمضان، تزداد الحاجة إلى تنويع الأطباق والبحث عن وصفات جديدة تُضفي لمسة من التغيير على المائدة، في هذا المقال، سنشارككِ مجموعة من الأفكار البسيطة لتحضير سفرة متنوعة بخطوات سهلة وواضحة تناسب أجواء الشهر الكريم.

شوربة الدجاج بالشعيرية

تُعد شوربة الدجاج بالشعيرية من الأطباق الأساسية التي تفتتح بها السفرة في رمضان، فهي من أكثر الشوربات الرمضانية الشهية التي تمنح الجسم الدفء والطاقة بعد يوم طويل من الصيام، ويمكن تقديمها كخيار مميز على سفرة 8 رمضان 2025، يتم تحضيرها بسلق قطع الدجاج في ماء مغلي مضاف إليه البصل وورق الغار والبهارات، ثم تُصفى المرقة ويُضاف إليها الشعيرية وتُترك حتى تنضج، وأخيرًا تُقدَّم ساخنة بجانب الأطباق الرئيسية، وللحصول على مذاق مميز، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية قبل التقديم.

شيخ المحشي

يُعتبر شيخ المحشي من الأكلات الرمضانية الرئيسية التي تزيّن موائد الإفطار بنكهاتها الغنية، ويمكن تقديمها كخيار مميز على سفرة 8 رمضان 2025 ولتحضيرها يتم حفر الكوسا وإفراغها، ثم تُحشى بمزيج من اللحم المفروم المتبل، بعد ذلك تُرتّب في قدر وتُطهى في اللبن المطبوخ بالنشا والثوم، وتُترك حتى تنضج تمامًا، ويُقدَّم شيخ المحشي كطبق دسم ومميز إلى جانب الأرز الأبيض، ما يجعله خيارًا مثاليًا عند تنسيق سفرة رمضان، ويُفضل أثناء الطهي تحريك اللبن باستمرار على نار متوسطة لمنع تكتله والحصول على قوام ناعم وكريمي.

سلطة سمبريرو

تُعد سلطة سمبريرو خيارًا منعشًا وخفيفًا ضمن أصناف السلطات الشهيرة على مائدة رمضان، حيث تُضيف ألوانها ونكهاتها لمسة مميزة إلى السفرة، يتم تحضيرها بتقطيع الخضروات الطازجة مثل الفلفل والطماطم والأفوكادو، ثم يُضاف إليها الذرة والتونة والجبن، وتُتبَّل السلطة بصلصة من عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل، وتُقدَّم باردة كطبق جانبي يُكمّل سفرتكِ الرمضانية، ولإضافة نكهة مميزة، يمكن رش القليل من الكمون والبابريكا على الوجه قبل التقديم.

سبرنغ رول

يُعتبر السبرنغ رول من المقبلات الرمضانية المقرمشة التي لا تخلو منها الموائد في الشهر الكريم، يتم حشو رقائق السبرنغ رول بمزيج من الخضروات أو اللحم المفروم، ثم تُلف بإحكام وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وتُقدَّم ساخنة إلى جانب صلصة الصويا أو الصوص الحار، لتُضفي مذاقًا شهيًا ومميزًا عند تنسيق سفرة رمضان، ويُفضل تصفية الرقائق بعد القلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد والحفاظ على قرمشتها.

حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة

يُعد حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة من الحلويات الرمضانية السهلة التي تُحضَّر بسرعة بعد الإفطار، يتم تحضيرها كثيرًا خلال العزومات العائلية لذلك يمكنك صنعها في يوم 8 رمضان لكسر الروتين، لتحضيرها يتم تحميص الشعيرية في السمن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُضاف إليها خليط القشطة والحليب المكثف، وتُسكب في قالب وتُزيَّن بالمكسرات، وبعد أن تبرد، تُقدَّم كتحلية خفيفة تُكمّل سفرة رمضان وتُرضي جميع الأذواق، ويمكن تقديم هذا الحلى إلى جانب كوب من مشروب الكركديه البارد، فهو من المشروبات الرمضانية المنعشة التي تساعد على ترطيب الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة.

عصير الفراولة بالحليب

يُعتبر عصير الفراولة بالحليب من المشروبات الرمضانية اللذيذة والمنعشة التي تضيف طعم مميز إلى مائدة الإفطار، يتم تحضيره بمزج الفراولة الطازجة مع الحليب البارد والسكر في الخلاط حتى يصبح القوام كريميًا وناعمًا، ثم يُسكب في أكواب التقديم ويُزين بشرائح الفراولة أو أوراق النعناع، ويُقدَّم باردًا ليمنح الجسم الانتعاش بعد ساعات الصيام الطويلة، ولإضافة نكهة مميزة، يمكن إضافة القليل من الفانيليا أو العسل بدلًا من السكر حسب الرغبة.

مع انتهاء يوم 8 رمضان 2025، تبقى الأجواء الرمضانية عامرة بالمحبة واللمة العائلية حول سفرة مليئة بالأطباق الشهية والمشروبات المنعشة، فتنويع الأكلات وتقديم وصفات جديدة يجعل سفرتكِ أكثر تنوعًا وتميزًا، استمتعي بتجربة هذه الوصفات البسيطة واتبعي الخطوات لتحضير سفرة متكاملة تليق بهذا الشهر الكريم.

بامكانكم الحصول على الكثير من الوصفات مباشرة ومجاناً.

اشتركي الآن بنشرتنا الإلكترونية المجانية أو على قناتنا على واتس أب وستصلك الوصفات على جهازك.