بيكون رغيف اللحم الملفوف
كيفية تحضير رول اللحم المقدد باللحم المفروم والخضروات بسهولة ومتعة
- تاريخ النشر: 2016-02-14 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-11-17
فهرس الصفحة
هل قمت من قبل بتجربة بيكون رغيف اللحم الملفوف؟ إن كانت إجابتك لا عليك متابعة المقال الآتي للتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي.
مقادير بيكون رغيف اللحم الملفوف
- 1 ساق من الكرفس
- 1/2 بصلة صغيرة
- 1 جزرة كبيرة
- 1 ملعقة طعام زيت
- نصف كيلو من السجق
- كوب خبز مفتت ناعماً
- حليب مركز (مبخر) خالي من السكر
- نصف كيلو من اللحم الأحمر المفروم
- 2 بيضة مخفوقة
- ملعقة طعام من صلصة ورشيسترشير (Worcestershire sauce)
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب جبنة البارميزان المبشورة
- 1 كوب صلصة الطماطم
- 1 فص ثوم مفروم
- 12 أوقية لحم البيكون المقدد
طريقة تحضير بيكون رغيف اللحم الملفوف
- سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت. نفرم كل من البصل والجزر والكرفس معاً، ومن الجيد إن كنت تمتلكين محضر الطعام الخاص بالفرم الناعم للخضروات.
- يوضع الزيت في مقلاة مضادة للالتصاق ، على نار متوسطة ويضاف خليط البصل والكرفس والجزر حتى تلين المكونات ومن ثم ترفع من على النار حتى تبرد.
- في وعاء صغير، يوضع الخبز ويسكب فوقه الحليب المبخر. ويترك جانباً، في وعاء كبير يخلط اللحم المفروم والبيض وصلصة ورشيسترشير والملح والجبن وصلصة الطماطم والثوم وخليط البصل الذي تم تبريده.
- في صينية الفرن تفرد شريحة من لحم البيكون المقدد ، واحدة تلوى الأخرى حتى تكون نهاية كل شريحة بداية للشريحة الأخرى وبطريقة متداخلة عند الأطراف، وهكذا حتى نهاية الطرف الآخر من الصينية . كرري ذلك حتى يتم فرد اللحم على كامل قاع الصينية.
- ضعي الخليط السابق على شرائح البايكون وقومي بلفها على الخليط حتى يصبح لديك شكل قريب من الاسطوانة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة ، ثم ارفعيها وازيلي الدهون المتسربة ثم اعيديها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
الأسئلة الشائعة عن بيكون رغيف اللحم الملفوف
- ما هي المقادير اللازمة لتحضير الوصفة في المقالة؟ المقادير تشمل: ساق كرفس، نصف بصلة صغيرة، جزرة كبيرة، ملعقة طعام زيت، نصف كيلو سجق، كوب خبز مفتت، حليب مركز خالي من السكر، نصف كيلو لحم مفروم، 2 بيضة مخفوقة، ملعقة طعام صلصة ورشيسترشير، ملعقة صغيرة ملح، نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة، كوب صلصة الطماطم، فص ثوم مفروم، و12 أوقية لحم بيكون مقدد.
- كيف يتم تحضير خليط الخضروات للوصفة؟ يتم فرم البصل والجزر والكرفس معًا في محضر طعام، ثم يتم تسخين الزيت في مقلاة مضادة للالتصاق على نار متوسطة، ويضاف خليط الخضروات حتى تلين، ثم ترفع لتبرد.
- ما هي طريقة استخدام الخبز والحليب المركز في الوصفة؟ يتم وضع الخبز المفتت في وعاء صغير وسكب الحليب المركز عليه، ثم يُترك جانبًا ليُمتص.
- كيف يتم تحضير خليط اللحم المفروم للوصفة؟ يُخلط اللحم المفروم مع البيض المخفوق، صلصة ورشيسترشير، الملح، الجبنة، صلصة الطماطم، الثوم، والخضروات المبردة في وعاء كبير.
- ما هي الطريقة الصحيحة لترتيب البيكون في الصينية؟ تُفرد شرائح البيكون المقدد بشكل متداخل عند الأطراف، بحيث تكون نهاية كل شريحة بداية للشريحة التالية، لتغطي كامل قاع الصينية.
- كم مدة خبز الوصفة في الفرن؟ يتم خبز الوصفة في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة، ثم تزال الدهون المتسربة، وتُعاد إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
