يُصنف حلى البيكان من أنواع الفطائر المشهورة جداً في المطبخ الأمريكي، ويُسمى فطيرة البيكان أو البقان ويقصد فيه نوعاً من أنواع الجوز ويعد موطنه الأصلي أمريكا، حضّري حلى البيكان بخطواتٍ سهلة موضحة بالصور.
مكونات حلى البيكان
-
- 75 دقيقة
- 12 اشخاص
- 512 سعرة حرارية
- عجينة من الفطيرة جاهزة.
- كوب من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من شراب الذرة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الذائبة.
- ثلاث بيضات مخفوقات.
- كوبان من جوز البيكان المفروم.
مكونات حلى البيكان
-
طريقة تحضير حلى البيكان
-
- 50 دقيقة
- تحضير خليط البيكان
تم نسخ الرابطيخلط السكر البني والسكر العادي وشراب الذرة والزبدة والبيض والفانيلا وتقلب المكونات جميعها في وعاء.
- تحضير عجينة الفطيرة
تم نسخ الرابطتفرد عجينة الفطيرة بالقالب ويسوى سطحها باليد وترفع الأطراف على زوايا القالب.
- إضافة البيكان
تم نسخ الرابطيضاف البيكان المفروم فوق عجينة الفطيرة ويوزع بالتساوي.
- توزيع خليط البيكان
تم نسخ الرابطيوزع الخليط المحضر فوق طبقة البيكان المفروم حتى يغطي الجزء العلوي.
- خبز فطيرة البيكان
تم نسخ الرابطتغطى الفطيرة بالقصدير وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° وتترك لمدة 35 دقيقة ثم يرفع عنها القصدير وتخبز لمدة 20 دقيقة إضافية.
- تقديم حلى البيكان
تم نسخ الرابطتترك الفطيرة عده ساعات أو ليلة كاملة حتى تبرد وتقطع شرائح رفيعة ثم تقدم.
-
معلومات التغذية في حلى البيكان
| السعرات الحرارية | 512 | الدهون | 27.3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 65.1g | البروتين | 5.4g |
| الكوليسترول | 85g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
