طريقة عمل حلى البيكان

  • تاريخ النشر: 2022-02-23 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل حلى البيكان

يُصنف حلى البيكان من أنواع الفطائر المشهورة جداً في المطبخ الأمريكي، ويُسمى فطيرة البيكان أو البقان ويقصد فيه نوعاً من أنواع الجوز ويعد موطنه الأصلي أمريكا، حضّري حلى البيكان بخطواتٍ سهلة موضحة بالصور.
 

  • المكونات

    • 75 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 512 سعرة حرارية
مكونات حلى البيكان
عجينة من الفطيرة جاهزة.
كوب من السكر الأبيض.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من شراب الذرة.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الذائبة.
ثلاث بيضات مخفوقات.
كوبان من جوز البيكان المفروم.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. تحضير خليط البيكان
    تم نسخ الرابط
    يخلط السكر البني والسكر العادي وشراب الذرة والزبدة والبيض والفانيلا وتقلب المكونات جميعها في وعاء.
    تحضير خليط البيكان
  2. تحضير عجينة الفطيرة
    تم نسخ الرابط
    تفرد عجينة الفطيرة بالقالب ويسوى سطحها باليد وترفع الأطراف على زوايا القالب.
    تحضير عجينة الفطيرة
  3. إضافة البيكان
    تم نسخ الرابط
    يضاف البيكان المفروم فوق عجينة الفطيرة ويوزع بالتساوي.
    إضافة البيكان
  4. توزيع خليط البيكان
    تم نسخ الرابط
    يوزع الخليط المحضر فوق طبقة البيكان المفروم حتى يغطي الجزء العلوي.
    توزيع خليط البيكان
  5. خبز فطيرة البيكان
    تم نسخ الرابط
    تغطى الفطيرة بالقصدير وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° وتترك لمدة 35 دقيقة ثم يرفع عنها القصدير وتخبز لمدة 20 دقيقة إضافية.
    خبز فطيرة البيكان
  6. تقديم حلى البيكان
    تم نسخ الرابط
    تترك الفطيرة عده ساعات أو ليلة كاملة حتى تبرد وتقطع شرائح رفيعة ثم تقدم.
    تقديم حلى البيكان
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 512 الدهون 27.3g
الكربوهيدرات 65.1g البروتين 5.4g
الكوليسترول 85g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)