طريقة عمل حلى البيكان
- تاريخ النشر: 2022-02-23 الصنف: حلويات التقييم:
يُصنف حلى البيكان من أنواع الفطائر المشهورة جداً في المطبخ الأمريكي، ويُسمى فطيرة البيكان أو البقان ويقصد فيه نوعاً من أنواع الجوز ويعد موطنه الأصلي أمريكا، حضّري حلى البيكان بخطواتٍ سهلة موضحة بالصور.
المكونات
-
- 75 دقيقة
- 12 اشخاص
- 512 سعرة حرارية
- مكونات حلى البيكان
- عجينة من الفطيرة جاهزة.
- كوب من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من شراب الذرة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الذائبة.
- ثلاث بيضات مخفوقات.
- كوبان من جوز البيكان المفروم.
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تحضير خليط البيكان
تم نسخ الرابطيخلط السكر البني والسكر العادي وشراب الذرة والزبدة والبيض والفانيلا وتقلب المكونات جميعها في وعاء.
- تحضير عجينة الفطيرة
تم نسخ الرابطتفرد عجينة الفطيرة بالقالب ويسوى سطحها باليد وترفع الأطراف على زوايا القالب.
- إضافة البيكان
تم نسخ الرابطيضاف البيكان المفروم فوق عجينة الفطيرة ويوزع بالتساوي.
- توزيع خليط البيكان
تم نسخ الرابطيوزع الخليط المحضر فوق طبقة البيكان المفروم حتى يغطي الجزء العلوي.
- خبز فطيرة البيكان
تم نسخ الرابطتغطى الفطيرة بالقصدير وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° وتترك لمدة 35 دقيقة ثم يرفع عنها القصدير وتخبز لمدة 20 دقيقة إضافية.
- تقديم حلى البيكان
تم نسخ الرابطتترك الفطيرة عده ساعات أو ليلة كاملة حتى تبرد وتقطع شرائح رفيعة ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
السعرات الحرارية | 512 | الدهون | 27.3g |
---|---|---|---|
الكربوهيدرات | 65.1g | البروتين | 5.4g |
الكوليسترول | 85g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)