إليكِ كيفية عمل مسحب البيك السعودي على الطريقة الأصلية وقدمي الطبق لأفراد أسرتك إلى جانب الصلصة الحارة أو الصلصة المفضلة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 2 اشخاص
- 415 سعرة حرارية
- 4 قطع من صدور الدجاج الفيليه المقطعة لشرائح
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- 1 كوب من البقسماط
- 1 كوب من الدقيق الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 5 أكواب من الزيت النباتي
مسحب البيك
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تطبيق التغليفة
تم نسخ الرابطيوضع الدقيق في وعاء كبير ويضاف إليه بهارات الدجاج، والملح، والكركم والقرفة والبابريكا وبودرة الثوم والبصل والزنجبيل والكاري والفلفل الأسود والكزبرة والخل والبيض وكوب من الماء، يخلط الدقيق مع التوايل جيدًا حتى تندمج تمامًا.
- تغليف الدجاج وقليه
تم نسخ الرابطتغطى شرائح الدجاج بخليط الدقيق بشكل كامل ثم تغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين، ترفع شرائح الدجاج عن خليط الدقيق وتغطى بالبقسماط ثم تقلى بالزيت النباتي الساخن حتى تصبح باللون الذهبي.
- تقديم مسحب البيك
تم نسخ الرابطتقدم شرائح الدجاج على السفرة ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 415 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
