البيكان هو واحد من أنواع الجوز الأمريكي الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، يضاف للكثير من الوصفات مثل سلطة الجرجير وغيرها من أصناف السلطات والحلويات المختلفة، تعرفي اليوم على طريقة جديدة لتحضير حلى البيكان بالصور خطوة بخطوة واسعدي أسرتك بطبق حلى رائع وسهل التحضير.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 16 اشخاص
- 357 سعرة حرارية
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- ربع كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
مكونات الطبقة الأولى
- 12 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر البني.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
- 3 أكواب من جوز البيكان المفروم.
مكونات حشوة البيكان
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط مكونات الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع النشا والسكر والملح والزبدة في محضر الطعام حتى تحصلي على مزيج خشن.
- تبريد الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطانقلي المزيج إلى صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم والمرشوشة برذاذ الطبخ، وزعيها بالتساوي مع الضغط على الأطراف والوسط بقوة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- خبز الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطاخبزي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- تذويب الزبدة مع السكر
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة مع السكر البني والعسل والفانيليا والملح في قدر متوسط على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة والجوز المفروم وحركي المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- خبز الحلى
تم نسخ الرابطاسكبي مزيج البيكان فوق القشرة المخبورة، وزعيها بالتساوي، ثم اخبزيها مرة أخرى على نفس الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- تقطيع وتقديم حلى البيكان
تم نسخ الرابطقطعي الحلى باستخدام سكين حاد وقدميه مباشرة بعد أن يبرد تماماً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 357 | الدهون | 29g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 11g | الكربوهيدرات | 26g |
| الألياف | 2g | سكر | 18g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
