بروشكيتا الفطر والثوم

  • تاريخ النشر: 2023-10-20 التقييم:
بروشكيتا الفطر والثوم

بروشكيتا الفطر والثوم هي واحدة من أشهر مقبلات المطبخ الإيطالي التي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، جربي اليوم خطواتنا المقدمة لك من موقع يمي وحضرها في منزلك وقدميها بجانب صينية الدجاج المشوي والسلطات المختلفة.

  • المكونات

    • 25 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 230 سعرة حرارية

مكونات البروشكيتا

رغيف من الخبز الفرنسي المقطع.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر البني.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
حبتان من البصل المقطع.
225 غراماً من الفطر المقطع.
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من خل البلسميك.
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
120 غراماً من جبن الماعز.
ملعقة كبيرة من شرائح الثوم المعمر.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. تحميص الخبز
    تم نسخ الرابط
    رتبي شرائح الخبز في صينية كبيرة، ادهني كل منها بملعقتين من الزيت باستخدام فرشاة المعجنات، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 10 دقائق.
    تحميص الخبز
  2. كرملة البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت المتبقي في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع الزبدة والسكر البني وربع ملعقة صغيرة من الملح، ثم اقلي البصل مع تحريكه باستمرار حوالي لمدة 12 دقيقة.
    كرملة البصل
  3. إضافة باقي مكونات الحشوة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الفطر واطهيه مع البصل مع تحريكه باستمرار حوالي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الثوم والخل والصويا والملح المتبقي والفلفل الأسود، اطهي المكونات معاً لمدة دقيقة.
    إضافة باقي مكونات الحشوة
  4. تحضير الجبنة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي جبن الماعز مع الثوم المعمر والبصل والثوم البودرة في وعاء متوسط.
    تحضير الجبنة
  5. تقديم بروشكيتا الفطر والثوم
    تم نسخ الرابط
    وزعي حوالي ملعقتين صغيرتين من خليط الجبن فوق كل قطعة من الخبز المحمص، أضيفي فوقها كمية كافية من البصل المكرمل والفطر، قدميها مباشرة.
    تقديم بروشكيتا الفطر والثوم
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 230 الدهون 14g
الكربوهيدرات 20g البروتين 8g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة