النجرسكو

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 20 يناير 2021 آخر تحديث: الثلاثاء، 19 يناير 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
النجرسكو

تعرفى على طريقة تحضير النجرسكو بالدجاج والجبن اللذيذة بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
مقادير النجرسكو
3 ملاعق زبدة.
3 ملاعق زيت ذرة.
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
كوب مشروم مقطع.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة زعتر.
لتر حليب.
3 ملاعق دقيق.
رشة جوزة الطيب.
كوب كريمة طهي.
½ كيلو معكرونة.
كوب جبن موتزاريلا وشيدر.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. في طاسة على النار، ضعي الزيت والزبدة، وأضيفي لها البصلة المفرومة، وقلبيها على النار.

  2.  أضيفي نصف كيلو الدجاج والمشروم وقلبيهما على النار، ثم أضيفي الملح والفلفل والزعتر واتركيهما حتى ينضجا.

  3.  لعمل البشاميل، في إناء عميق على النار، ضعي لتر الحليب ثم 3 ملاعق دقيق، وقلبيه جيدًا.

  4.  أضيفي له رشة جوزة الطيب والملح والفلفل، و3 ملاعق زبدة، وقلبي جيدًا.

  5.  أضيفي للمزيج كوب الكريمة، ثم ارفعي الإناء عن النار.

  6.  في صينية الفرن، ضعي قليلًا من البشاميل، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة، ثم ضعي الدجاج، ثم أضيفي الجبن الموتزاريلا والشيدر.

  7.  ضعي طبقة أخرى من المكرونة، وعليها باقي البشاميل ورشة من الجبن الشيدر والموتزاريلا.

  8.  أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، لتصبح بعدها جاهزة للتقديم. 

  9.  

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)