وصفات للعشاء سهلة واقتصادية

تعتبر وجبة العشاء من الوجبات المهمة على مدار اليوم وخاصة بعد يوم حافل في العمل، ولهذا يبحث الجميع عن وصفات لذيذة وعملية وسهلة يمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا، خاصة إذا كنت عاملة في مكتب أو ربة منزل أو طالبة أو لديك ضيوف غير متوقعين، ولهذا السبب قمنا بتجميع وصفات للعشاء سهلة واقتصادية يمكن إعدادها في وقت قليل، تعرفي عليها وطبقيها خلال جدولك الأسبوعي.

عجة البيض بالخضار

تعتبر العجة ضمن وصفات للعشاء سهلة واقتصادية لذيذة ومميزة، وتختلف تحضيراتها من بلد إلى آخر، ومكوناتها الرئيسية هي البيض والفلفل الألوان، ويتم إضافة مجموعة واسعة من التوابل مثل الأعشاب والبهارات ويمكن إضافة الجبن الذي يضيف لها نكهة لا تقاوم، وتكون العجة دائمًا مستديرة الشكل، ولكنها تختلف في الحجم والسمك، وعادةً ما يتم تقديمها بجانب الخبز العربي واللبنة التركية لوجبة متكاملة، جربيها فوراً بلا تردد واستمتعي بطبق شهي وسريع.

المكونات

• 3 بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بصلة مقطعة لشرائح.
• نصف كوب من الفلفل الألوان.
• ملعقة كبيرة من السمن.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض في وعاء كبير مع التوابل.
• سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، اقلي البصل لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الفلفل الألوان واقليه مع البصل لمدة 4 دقائق، ثم ارفعي المقلاة عن النار،واخلطي الخضار بالبيض.
• سخني السمن في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم اسكبي خليط البيض والخضار، اتركي المكونات تطهى عدة دقائق، استخدمي الملعقة المطاطية في قلب العجة واتركيها تطهى لمدة دقيقتين قبل تقديمها.
• قدمي العجة مباشرة في طبق التقديم.

النودلز الكوري

تعتبر النودلز من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال، ولكن يشعر البعض بالقلق من الآثار السلبية الناجمة عن تناول النودلز الجاهزة التي تباع في المتاجر والمطاعم، الآن يمكنك طهيها بطريقة سهلة وبسيطة ضمن وصفات للعشاء سهلة واقتصادية،  يمكنك تحضير النودلز الكوري في منزلك والاستفادة من فوائده الصحية حيث يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والكربوهيدرات،  وصفة سهلة وسريعة واقتصادية لأنها تحضر دون لحوم أو دجاج ولا يستغرق صنعها أكثر من 30 دقيقة، طبقي خطواتها الآن وحضريها لأسرتك.

المكونات

• كوب من النودلز المسلوقة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• فص من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• ربع كوب من الكراث المفروم.

طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الثوم مدة دقيقتين حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم وقلبي جيداً.
• أضيفي النودلز مع مزيج الصلصة وقلبي المكونات معاً مدة 5 دقائق حتى تسخن.
• اسكبي النودلز الكوري في طبق التقديم وزينيها بالكراث وقدميها على الفور.

مكرونة بكريمة الطبخ والجبن

تعتبر المعكرونة من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهناك طرق عديدة لتحضيرها بنكهات وإضافات مختلفة، يقوم بعض الأشخاص بصنع المعكرونة مع الخضار، والبعض يستمتع بطعم المعكرونة بجانب الدجاج المشوي، والبعض يتناولها بشكل خفيف مع الصلصة لخفتها على المعدة وسهولة تحضيرها، سهلة التحضير ولذيذة. تعرفي على خطواتها ومكوناتها وكيفية تحضيرها خطوة بخطوة بأقل مجهود وحضريها ضمن وصفات للعشاء سهلة واقتصادية.

المكونات

• مغلف من المكرونة.
• 3 صدور من الدجاج المقطع لمكعبات.
• كوب من كريمة الطبخ.
• بصلة مفرومة.
• فص من الثوم المفروم.
• نصف كوب من الجبن المبشور.
• نصف كوب من مرق الدجاج.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• ضعي قدراً كبيراً به ماء وملح واغليه على نار عالية، ثم أضيفي المعكرونة مدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً.
• ضعي مرق الدجاج مع كريمة الطبخ في مقلاة على نار عالية حتى الغليان، ثم اخفضي الحرارة وحركي حتى يصبح حجم المزيج النصف، لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي جبنة البارميزان وقلبي.
• سخني الزيت في قدر غير لاصق، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى تفوح رائحته مع الملح والفلفل، ثم أضيفي الكريمة واتركي المكونات على النار مدة 5 دقائق، ثم اسكبي المكرونة المسلوقة إلى باقي المكونات وقلبيها جيداً معها.
• ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، ثم قدميها على الفور.