فتة ملفوف بطريقة سهلة وطعم غني بدون تعب اللف والتحضير
تحضير فتة ملفوف بلذة المحشي التقليدي دون عناء اللف أو التحضير الطويل في خطوات بسيطة.
فتة ملفوف من الوصفات الذكية التي تمنحك طعم المحشي التقليدي دون عناء اللف أو وقت التحضير الطويل. تعتمد هذه الوصفة على طبخ الملفوف مباشرةً مع اللحم والأرز والتوابل، لتخرج بنكهة متجانسة وغنية ترضي جميع الأذواق. تقديمها مع اللبن والخبز المقلي والرمان يمنحها توازنًا رائعًا بين القوام والطعم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة عائلية مشبعة وسهلة.
الخطوات الأساسية لتحضير فتة ملفوف صحية
إذا كنتِ ترغبين في تناول ملفوف باللحمة واللبن دون لف، فإن هذه الوصفة هي خيارك المثالي، حيث تعتمد على فكرة تبسيط وصفة المحشي التقليدية مع الحفاظ على النكهة الغنية نفسها، وذلك عبر طهي جميع المكونات في قدر واحد وتقديمها بطريقة الفتة، إليك الخطوات الأساسية اللازمة لتحضير فتة ملفوف بدون لف بطعم لا يُقاوم:
- تشويح اللحمة بالسمنة.
- إضافة البصل والثوم والطماطم.
- طهي الملفوف حتى يذبل.
- إضافة الأرز والتوابل والماء.
- ترك الخليط حتى ينضج.
- تقديم فتة الملفوف بالأرز مع اللبن والخبز المقلي.
مكونات فتة ملفوف
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 480 سعرة حرارية
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- 200 غرام لحمة مفرومة.
- 1 حبة بصل مفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- نصف حبة ملفوف مقطعة.
- 1 كوب أرز مغسول ومنقوع.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس.
- 1½ كوب ماء ساخن.
- عصير نصف حبة ليمون.
المكونات الأساسية
- 200 غرام لبن زبادي.
- 1 فص ثوم مهروس.
- رشة ملح.
- خبز مقلي.
- رمان وبقدونس للتزيين.
مكونات التقديم
-
طريقة تحضير فتة ملفوف
-
- 30 دقيقة
- تشويح اللحم للفتة
تم نسخ الرابطلتحضير فتة ملفوف شهية، توضع السمنة في قدر على نار متوسطة، ثم تُضاف اللحمة المفرومة وتُقلّب حتى يتغير لونها وتنضج دون أن تجف.
- إضافة البصل والثوم للحم
تم نسخ الرابطيُضاف البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم، ويُقلّب الخليط جيدًا حتى يذبل البصل وتظهر رائحته الزكية.
- تحضير قاعدة الطماطم
تم نسخ الرابطتُضاف البندورة المفرومة ومعجون الطماطم، ويُحرّك الخليط حتى تتجانس المكونات ويتكثف قليلًا.
- طهي الملفوف
تم نسخ الرابطيُضاف الملفوف المقطع إلى القدر ويُقلّب لمدة خمس دقائق حتى يذبل ويصبح طريًا دون أن يفقد قوامه.
- إضافة الأرز والتوابل
تم نسخ الرابطيُضاف الأرز المغسول مع الملح، الفلفل الأسود، والنعناع اليابس، ثم يُحرّك الخليط جيدًا لتوزيع النكهات.
- الطهي النهائي للملفوف
تم نسخ الرابطيُضاف الماء الساخن وعصير الليمون، وتُخفف النار ويُترك الخليط حتى ينشف الماء وينضج الأرز تمامًا.
- تحضير اللبن للفتة
تم نسخ الرابطيُمزج اللبن مع الثوم المهروس ورشة الملح حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- تقديم فتة ملفوف مبتكرة
تم نسخ الرابطيُسكب خليط الملفوف في طبق التقديم، ويُضاف اللبن على الوجه، ثم يُزين بالخبز المقلي، الرمان، والبقدونس.
-
معلومات التغذية في فتة ملفوف
| السعرات الحرارية | 480 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن فتة ملفوف
- ما هي فتة الملفوف بالأرز؟ فتة الملفوف هي وصفة تمنحك طعم المحشي التقليدي دون عناء لف الأوراق أو التحضير الطويل، وتُطهى بمكونات، مثل: الملفوف، اللحم، الأرز والتوابل.
- كيف تُحضر فتة ملفوف صحية ولذيذة في المنزل؟ تُحضر فتة ملفوف بدون لف عبر تشويح اللحمة بالسمنة، إضافة البصل والثوم والطماطم، طهي الملفوف حتى يذبل، ثم إضافة الأرز والتوابل والماء وترك الخليط حتى ينضج.
- ما الذي يمكن تقديمه مع فتة الملفوف بالأرز للحصول على طعم متوازن؟ يمكن تقديم فتة الملفوف مع اللبن، الخبز المقلي، والرمان للحصول على توازن رائع بين القوام والطعم.
- ما هي ميزات فتة ملفوف مطبوخ باللبن؟ تُعتبر خيارًا مثاليًا لأنها مشبعة وسهلة التحضير، وتناسب الأذواق المختلفة بنكهتها الغنية.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
