يحضر الاسكالوب من اللحم أو الدجاج على شكل شرائح رقيقة تغمس بالدقيق والتوابل والبيض المخفوق والبقسماط وتقلى أو تشوى حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها كوجبة غداء متكاملة مع البطاطس المقرمشة والسلطات المختلفة، إليك اليوم طريقة تحضير اسكالوب الدجاج سهلة وسريعة بأقل التكاليف مثل المطاعم، استغني عن شرائه جاهزاً بعد اليوم. [1]
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 723 سعرة حرارية
- 700 غرام من صدور الدجاج.
- نصف كوب من الدقيق.
- بيضة.
- ربع كوب من الحليب.
- ثلاثة أرباع من البقسماط.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
مكونات الاسكالوب
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تقطيع وطرق صدور الدجاج
تم نسخ الرابطلتححضير اسكالوب الدجاج قطعي صدور الدجاج إلى نصفين بالطول، ضعي ورق الزبدة فوق كل منها واستخدمي مطرقة في طرقها حتى تحصلي على السمك المطلوب.
- تتبيل صدور الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل من الجانبين.
- تحضير أطباق التغطية
تم نسخ الرابطضعي الدقيق في وعاء مع الثوم والفلفل الأحمر، امزجي البيضة مع الحليب في وعاء أخر، وأخيراً البقسماط في وعاء ثالث.
- تغطية صدور الدجاج
تم نسخ الرابطاغمسي قطع الدجاج المتبل في خليط الدقيق أولاً، ثم البيض، وأخيراً البقسماط.
- قلي اسكالوب الدجاج
تم نسخ الرابطاقلي قطع الاسكالوب في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق لكل جانب، يمكنك قليها بالمقلاة الهوائية أيضاً.
- تقديم اسكالوب الدجاج
تم نسخ الرابطقدمي اسكالوب الدجاج مباشرة في طبق التقديم مع الخبز والصلصات المختلفة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 723 | الدهون | 48g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 29g |
| الألياف | 2g | سكر | 2g |
| البروتين | 43g |
- ↑ "مقال: اسكالوب دجاج" ، المنشور في موقع: simplyleb.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
