شوربة الدجاج والتورتيلا السهلة

المقادير

• 20 أوقية أنصاف صدور منزوعة الجلد والعظم.
• 3 (14.5 أوقية ) علبة مرق الدجاج قليل الصوديوم.
• (14.5 أوقية) علبة طماطم مقطعة مع الفلفيلة الخضرا المقطعة.
• ¾ كوب من البصل المقطع ( بصلة واحدة متوسطة الحجم).
• 1 ملعقة كبيرة بودرة الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة فلفل حلو.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ¾ ملعقة صغيرة بودرة مسحوق الثوم.
• ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• معلقة كبيرة عصير فريش ليمون.
• 3 معالق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• رقائق التورتيلا أو أصابع التورتيلا.
• أفوكادو مقطعة.
• كريمة حامضة.
• الصلصة الحارة.

طريقة التحضير

• في وعاء الطبخ طبخ نضع مرق الدجاج وقطع الطماطم المعلبة.
• نضيف البصل المقطع وبودرة الفلفل الحار والكمون وبودرة مسحوق الثوم والفلفل الحلو والكزبرة.
• نضيف الملح والبهار حسب الرغبة.
• نحركهم جميعا ونطبخهم على نار هادئة.
• نضيف صدور الدجاج ونغطي الوعاء  ونتركها لتنضج على نار هادئة مدة 20-30 دقيقة.
• نرفع الدجاج من الوعاء ونقطعه إلى شرائح صغيرة ثم نعيده إلى وعاء الطبخ على نار هادئة ونضيف عصير الليمون والكزبرة الطازجة المفرومة ونحركهم بلطف.
• تقدم ساخنة إلى جانب قطع الطماطم  والجبنة المبشورة ورقائق التورتيلا وصلصة الكريمة الحامضة ويمكن إضافة الصلصة الحارة والمزيد من الكزبرة حسب الرغبة.