فطيرة الخضروات للرجيم: وصفة سهلة وصحية للغداء والعشاء
فطيرة الخضروات للرجيم: وصفة صحية خفيفة تجمع بين الطعم الشهي والقوام الهش بخطوات سهلة وبسيطة.
- تاريخ النشر: 2025-12-08 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-12-09 الصنف: معجنات التقييم:
تُعدّ فطيرة الخضروات للرجيم من الوصفات الخفيفة التي تجمع بين الطعم الشهي والقوام الهشّ، خاصة عند تحضيرها باستخدام عجينة البف باستري الخفيفة، تمتاز هذه الفطيرة بأنها وجبة مناسبة للرجيم دون حرمان، إذ تقدّم توازناً رائعًا بين الخضروات الطازجة والنكهة الغنية، بفضل خطواتها السهلة ومكوّناتها المتوافرة، تصبح خيارًا مثاليًا للعشاء السريع أو كوجبة غداء صحية. كما يمكن التحكم في نوع الخضروات المضافة حسب المتاح والمفضل لديك، ومع لمسة بسيطة في الصوص والتتبيل، تحصلين على فطيرة دايت لذيذة ومشبِعة.
الخطوات الأساسية لتحضير فطيرة الخضروات للرجيم
- قطّعي الخضروات ناعمًا واطهيها سريعًا دون إضافة دهون.
- اخلطي البيض مع الزبادي والبهارات لتحضير خليط الفطيرة.
- أضيفي الخضروات إلى الخليط وادمجيها برفق حتى تتجانس.
- اسكبي المزيج في صينية مبطنة بورق خبز قليل السعرات.
- اخبزي الفطيرة حتى تتماسك ويحمر سطحها دون زيت إضافي.
شاهد أيضاً: طريقة أم علي بالبف باستري بالصور
شاهد أيضاً: حلى البف باستري بالقرفة والسكر
شاهد أيضاً: صينية بف باستري بالدجاج
مكونات فطيرة الخضروات للرجيم
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- شريحة واحدة كبيرة من عجينة البف باستري الجاهزة أو الطازجة.
- كوب من الكوسا المفرومة ناعمًا.
- كوب من الجزر المبشور.
- نصف كوب من الفلفل الملون المفروم.
- نصف كوب من السبانخ أو البقدونس المفروم.
- بيضة واحدة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي اليوناني أو قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.
- رشة زعتر أو أوريجانو (اختياري).
المكونات
-
طريقة تحضير فطيرة الخضروات للرجيم
-
- 25 دقيقة
- تجهيز الحشوة
تم نسخ الرابطسخّني القليل من زيت الزيتون، واطهي الخضروات المفرومة على النار لبضع دقائق حتى تطرى قليلًا دون أن تفقد قرمشتها، ثم تبّليها بالملح والفلفل.
- إعداد خليط الربط
تم نسخ الرابطاخفقي البيضة مع الزبادي والبهارات، ثم أضيفي الخضروات الدافئة وادمجي الخليط جيدًا ليصبح جاهزًا للحشو.
- فرد عجينة البف باستري
تم نسخ الرابطافردي عجينة البف باستري في صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة، مع رفع الأطراف قليلًا لتشكيل إطار للفطيرة.
- إضافة الحشوة وتوزيعها
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الخضروات على العجينة، ووزّعيه بالتساوي دون الضغط كي لا تفقد العجينة هشاشتها أثناء الخَبز.
- خبز وتقديم فطيرة الخضروات للرجيم
تم نسخ الرابطاخبزي الفطيرة في فرن ساخن على 190° م لمدة 20–25 دقيقة حتى تنتفخ البف باستري ويصبح سطحها ذهبيًا، ثم قدّميها دافئة.
-
معلومات التغذية في فطيرة الخضروات للرجيم
| السعرات الحرارية | 215 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 17g | الألياف | 4g |
| سكر | 3g | البروتين | 4g |
| الكوليسترول | 100 Mg |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي فطيرة الخضروات للرجيم؟ فطيرة الخضروات للرجيم هي وصفة خفيفة تجمع بين الطعم الشهي والقوام الهشّ باستخدام عجينة البف باستري الخفيفة، وهي مناسبة كوجبة غذائية صحية.
- ما المميز في تحضير هذه الفطيرة؟ تتميز الفطيرة بسهولة خطواتها وتوافر مكوناتها، وهي تقدم توازناً رائعاً بين الخضروات الطازجة والنكهة الغنية.
- هل يمكن تعديل نوع الخضروات في الوصفة؟ نعم، يمكن التحكم في نوع الخضروات المضافة حسب المتاح والمفضل لديك.
- كيف يمكن تحضير خليط الفطيرة؟ يتم خلط البيض مع الزبادي والبهارات، ثم إضافة الخضروات إلى الخليط ودمجها برفق حتى تتجانس.
- كيف تُطهى الفطيرة بطريقة صحية؟ يتم تقطيع وطهي الخضروات سريعًا دون استخدام دهون، ثم خبز الفطيرة في صينية مبطنة بورق خبز قليل السعرات دون زيت إضافي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
