الثريد على الطريقة القطرية

  • تاريخ النشر: 2022-06-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الثريد على الطريقة القطرية
مقالات ذات صلة
الهريس على الطريقة القطرية
البلاليط على الطريقة القطرية
الجريش على الطريقة القطرية

الثريد هو طبق شعبي مشهور في قطر، ويتكون من قطع اللحم الأحمر والخضار المختلفة وصلصة البندورة ويمكن تقديمه مع الخبز أو الأرز، سنقدم لك اليوم وصفة الثريد على الطريقة القطرية بخطوات بسيطة.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 645 سعرة حرارية
مكونات الثريد القطري
600 غرام من لحم الغنم المقطع.
نصف حبة من القرع المقطع.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة من البصل المفروم.
4 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من معجون البندورة.
حبة من البندورة المفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
ربع ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من الزبادي.
3 أكواب من الماء المغلي.
ربع كوب من الكزبرة المفرومة للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 120 دقيقة
  1. قلي البصل والثوم مع التوابل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البصل والثوم والزنجبيل والكركم والفلفل والماسالا والكمون والكزبرة إلى مقلاة متوسطة الحجم مع الزيت، واقلي الخليط على نار متوسطة.
    قلي البصل والثوم مع التوابل
  2. إضافة البندورة والملح والفلفل الأسود
    تم نسخ الرابط
    أضيفي البندورة المفرومة ومعجون البندورة والملح والفلفل الأسود وحركي الخليط معاً.
    إضافة البندورة والملح والفلفل الأسود
  3. إضافة قطع اللحم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي اللحم إلى الخليط وقلبي المزيج حتى تتحمر قطع اللحمة.
    إضافة قطع اللحم
  4. إضافة الماء
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء المغلي، ثم خففي النار وغطي المقلاة واطهي اللحم لمدة ساعة ونصف حتى تنضج اللحمة.
    إضافة الماء
  5. إضافة الزبادي والقرع
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الزبادي والقرع المقطع إلى خليط اللحم لمدة 15 دقيقة إضافية حتى يصبح طرياً.
    إضافة الزبادي والقرع
  6. إضافة الكزبرة
    تم نسخ الرابط
    زيني الطبق بالكزبرة المفرومة وأطفئي النار.
    إضافة الكزبرة
  7. تقديم الثريد على الطريقة القطرية
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الثريد في وعاء التقديم وقدميه فوراً، يمكنك إضافة قطع الخبز أو الأرز حسب رغبتك.
    تقديم الثريد على الطريقة القطرية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 645
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)