مكرونة بشاميل بكباب الحلة

مكرونة بشاميل بكباب الحلة

تعرفي على أسهل طريقة مكرونة بشاميل بكباب الحلة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك، يمكنك تقديمها مع الخضار سوتيه لوجبة متكاملة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 650 سعرة حرارية
مقادير مكرونة بشاميل بكباب الحلة
½ كيلو مكرونة بنّا (قلم).
½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
2 فص ثوم كبير مهروس.
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
4 أكواب صلصة بشاميل.
½ كوب ماء.
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
رشة جوزة الطيب.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. تشويح قطع اللحم
    تم نسخ الرابط
    أحضري قدراً عميقاً وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها إلى اللون البني من جميع الجهات، ثم أضيفي البصل والبهارات وجوزة الطيب والفلفل الأسود على اللحم وقلبي جيدًا.
  2. سلق اللحم
    تم نسخ الرابط
    ضعي الماء على اللحم واتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًا حتى تمام نضج اللحم، أثناء تسوية اللحم قلبيها من فترة لأخرى مع إضافة القليل من الماء إذا جفت السوائل حتى ينضج.
  3. سلق المكرونة
    تم نسخ الرابط
    اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
  4. إضافة البشاميل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي ½ كوب من البشاميل إلى المكرونة وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  5. تطبيق المكرونة بشاميل
    تم نسخ الرابط
    أحضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت ثم أضيفي كوبًا من البشاميل في قاع الصينية، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة ثم ضعي كباب الحلة في المنتصف ثم باقي المكرونة ثم باقي البشاميل، أخيراً وزعي الجبنة على الوجه.
  6. خبز مكرونة بشاميل بكباب الحلة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يحمر وجهها، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ قليلاً.
  7. تقديم مكرونة بشاميل بكباب الحلة
    تم نسخ الرابط
    قطعي المكرونة بشاميل واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
recipe print page - يمي ليالينا