طريقة عمل مكرونة عش العصفور

باستخدام المكرونة يمكن تحضير الكثير والكثير من الأطباق المتنوعة اللذيذة، واليوم سنتعرف على طريقة عمل مكرونة عش العصفور بخطوات بسيطة ومكونات متوافرة في المطبخ.

مكرونة عش العصفور

مكونات مكرونة عش العصفور:

• معكرونة سباغيتي - علبة

• ملح - بحسب الرغبة

• زيت نباتي - بحسب الحاجة

• جبن قشقوان أو موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة

• فليفلة خضراء - بحسب الحاجة

• فطر - بحسب الحاجة

• ذرة - بحسب الحاجة

• زيتون - بحسب الحاجة

مكونات الصلصة:

• زيت نباتي - رشة صغيرة

• معجون طماطم - 4 ملاعق كبيرة

• فليفلة حمراء بودرة - نصف ملعقة صغيرة

• ملح - رشة

• فلفل أسود - بحسب الرغبة

• هيل ناعم - نصف ملعقة صغيرة

• أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة

• بابريكا - نصف ملعقة صغيرة

• ماء - 3 ملاعق كبيرة

طريقة تحضير مكرونة عش العصفور:

1- لتحضير الصلصة: اخلطي كل المقادير مع بعضها.
2- اسلقي المعكرونة بالماء المملح ورشة زيت نباتي من دون أن تكسريها في النصف. 
3- صفيها واغسليها في الماء البارد. 
4- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت نباتي.
5- لفي المعكرونة داخل الصينية لتحصلي على شكل عش كبير. 
6- اسكبي الصلصة داخل العش وأضيفي فليفلة خضراء، زيتون، ذرة وفطر.
7- رشي على الوجه جبن القشقوان أو الموزاريلا.
8- حمي الفرن من الجهة العلوية والسفلية. 
9- أدخليها إلى الفرن من 5 إلى 7 دقائق ثم حمري الوجه وصحة وهنا.