يعتبر حلى عيش السرايا من الوصفات العربية التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات، وكطبق ضيافة فاخر، ويمكن اعتبارها ضمن أشهر حلويات رمضان 2023، إذ يفضلها العديد من الأشخاص، لذلك سنتطرّق هنا إلى طريقة تحضيرها خطوة بخطوة ويمكن تقديمها بجانب شاي الكرك من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 950 سعرة حرارية
- 4 شرائح من خبز التوست.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من القشطة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- كوب من الفستق مجروش.
- 3 أكواب من القطر.
- كوب من الماء.
مقادير حلى عش السرايا
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تطبيق التوست
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة، وكمية من القطر مع التوست المفتت، وافركيه جيداً، حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً، ثم ضعي التوست في طبق بايركس، واخبزيه في الفرن مدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
- غلي الحليب مع النشا والقشطة والسكر
تم نسخ الرابطضعي الحليب، والنشا، والسكر في قدر عميق، وعلى نار متوسطة، ثم قلبي المكونات بشكل سريع حتى لا يتكتل النشا، ويذوب السكر تماماً حتى يضبح بقوام المهلبية ثم أضيفي ماء الزهر والقشطة وارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
- طريقة تطبيق طبقة الكريمة
تم نسخ الرابطضعي خليط الحليب فوق طبقة التوست، ثم أدخلي الحلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك المكونات جيداً.
- تقديم حلى عش السرايا
تم نسخ الرابطزيني الوجه بالمكسرات، والفستق الحلبي المجروش على السطح، وشربيه بالقطر البارد ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 950 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 31g | الألياف | 1g |
| سكر | 4g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
