طاجن لسان العصفور بالدجاج

  • تاريخ النشر: 2022-01-12 آخر تحديث: 2024-07-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طاجن لسان العصفور بالدجاج

يعتبر طاجن لسان العصفور بالدجاج من أكلات المطبخ التركي والتي انتشرت إلى البلدان العربية فيما بعد، وتتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ثم قدميها بجانب محشي ورق العنب من موقعنا.

  • مكونات طاجن لسان العصفور بالدجاج

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 313 سعرة حرارية

مقادير طاجن لسان العصفور بالدجاج

شريحتان من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات.
كوبان من لسان العصفور.
3 أكواب من المرق.
بصلة مفرومة خشن.
بصلة مفرومة ناعم.
فصان من الثوم المفروم.
رشة من الهال المطحون.
رشة من ورق اللورا المطحونة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من السماق.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
ملعقة صغيرة من الزعتر.
ملعقة صغيرة من الروزماري.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من المستكة المطحونة.
  • طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالدجاج

    • 30 دقيقة
  1. تتبيل الدجاج
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق طاجن لسان العصفور بالدجاج، تبلي الدجاج بورق اللورا والحبهان والمستكة والفلفل والبصل المفروم الخشن والسماق والزعتر والروزماري ودبس الرمان وعصير الليمون في وعاء كبير واتركيه مدة نصف ساعة.
    تتبيل الدجاج
  2. طهي الدجاج
    تم نسخ الرابط
    سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي الدجاج وقلبيه حتى ينضج على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
    طهي الدجاج
  3. طهي لسان العصفور
    تم نسخ الرابط
    سخني الزبدة المتبقية في قدر متوسط، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً، ثم أضيفي لسان العصفور وقلبي لدقائق، ثم أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي على نار هادئة حتى ينضج، ثم ضعيه مع الدجاج في طاجن فخار و وغطيه بورق فويل أدخليه فرناً ساخناً على درجة 180° مدة 30 دقيقة.
    طهي لسان العصفور
  4. تقديم طاجن لسان العصفور بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    أخرجي طاجن لسان العصفور بالدجاج من الفرن وقدميه ساخناً مع السلطة الخضراء والمقبلات التي ترغبين بها.
    تقديم طاجن لسان العصفور بالدجاج
  • معلومات التغذية في طاجن لسان العصفور بالدجاج

السعرات الحرارية 313 الدهون 3g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 72g
الألياف 1g البروتين 33g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة