اليوم نقدم لك معمول هند القحطاني وهي واحدة من أهم المؤثرين في الوطن العربي، وتقدم طريقة المعمول بمكوّنات سهلة تتوفر في المنازل، إذ يعد المعمول أو كعك العيد من أهم أنواع الحلويّات الشرقيّة التي ترتبط بموسم الأعياد الإسلاميّة، ومن أهم حلويات العيد في الوطن العربي، ويتم حشو كعك العيد بالتمر أو المكسرات، كما يمكن تزيينه بالسكر الناعم؛ حيث يضيف له نكهة متميّزة. نقدم لكم اليوم معمول هند القحطاني بالكيري لتحضيره وتقديمه في هذا العام مع القهوة العربية الشهية.
مكونات معمول هند القحطاني بالكيري
-
- 60 دقيقة
- 20 اشخاص
- 164 سعرة حرارية
- 200 غرام من الزبدة.
- 4 مكعبات من جبنة كيري.
- كوب من الحليب الجاف.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبين من الدقيق.
- رشة من الملح.
مكونات معمول هند القحطاني
- عجوة تمر حسب الحاجة.
- مكسرات حسب الرغبة والحاجة.
مكوّنات حشوة معمول هند القحطاني
-
طريقة تحضير معمول هند القحطاني بالكيري
-
- 20 دقيقة
- تحضير عجين المعمول
تم نسخ الرابطضعي كلاً من الزبدة والحليب الجاف وجبنة الكيري والبيكنغ باودر والسكر والملح في العجّانة الكهربائية أو باليد واعجنيها إلى حين الحصول على عجينة متجانسة.
- إضافة الدقيق لمعمول هند القحطاني
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق تدريجيّاً، مع الاستمرار في العجن، إلى أن تتماسك العجينة وتكون ليّنة لتتمكني من تشكيلها.
- حشو عجين معمول هند القحطاني
تم نسخ الرابطقطعي العجينة إلى كرات متساوية بالأحجام، واحشي كل واحدة بالتمر أو المكسرات.
- تشكيل معمول هند القحطاني
تم نسخ الرابطضعي كرات المعمول في قالب الخبز، واضغطي عليه لتأخذ الشكل المناسب.
- خبز معمول هند القحطاني بالكيري
تم نسخ الرابطأدخلي المعمول إلى فرن مسخّن مسبقاً، واتركيه إلى أن يحصل على اللون الذهبي، ثم أخرجيه ورشيه بالسكر المطحون.
- تقديم معمول هند القحطاني بالكيري
تم نسخ الرابطرتبي المعمول بالكيري في أطباق التقديم وقدميه.
-
معلومات التغذية في معمول هند القحطاني بالكيري
| السعرات الحرارية | 164 | الدهون | 3.93g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 28.45g | البروتين | 3.66g |
-
الأسئلة الشائعة عن معمول هند القحطاني
- ما هو معمول هند القحطاني؟ هو نوع من الحلويات العربية التي اشتهرت بها الناشطة هند القحطاني، ويتميز بمذاقه الفريد وجودة مكوناته.
- ما هي مكونات معمول هند القحطاني؟ يتكون من الدقيق، السمن، الحليب، التمر أو المكسرات، ويتميز بوصفة خاصة تضفي عليه طعمًا مميزًا.
- هل معمول هند القحطاني صحي؟ يعتمد على المكونات المستخدمة، لكنه غالبًا يحتوي على نسبة من السكر والدهون، لذا يُفضل تناوله باعتدال.
- ما الفرق بين معمول هند القحطاني والمعمول التقليدي؟ يمكن تحضيره بمزج الدقيق مع السمن والحليب، وحشوه بالتمر أو المكسرات، ثم خبزه حتى يصبح ذهبي اللون.
- ما هي مدة صلاحية معمول هند القحطاني؟ يمكن أن يدوم لمدة أسبوعين إلى شهر عند حفظه في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
