معمول هند القحطاني بالكيري

معمول هند القحطاني بالكيري

اليوم نقدم لك معمول هند القحطاني وهي واحدة من أهم المؤثرين في الوطن العربي، وتقدم طريقة المعمول بمكوّنات سهلة تتوفر في المنازل، إذ يعد المعمول أو كعك العيد من أهم أنواع الحلويّات الشرقيّة التي ترتبط بموسم الأعياد الإسلاميّة، ومن أهم حلويات العيد في الوطن العربي، ويتم حشو كعك العيد بالتمر أو المكسرات، كما يمكن تزيينه بالسكر الناعم؛ حيث يضيف له نكهة متميّزة.  نقدم لكم اليوم معمول هند القحطاني بالكيري لتحضيره وتقديمه في هذا العام مع القهوة العربية الشهية.

  • مكونات معمول هند القحطاني بالكيري

    • 60 دقيقة
    • 20 اشخاص
    • 164 سعرة حرارية

مكونات معمول هند القحطاني

200 غرام من الزبدة.
4 مكعبات من جبنة كيري.
كوب من الحليب الجاف.
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
كوبين من الدقيق.
رشة من الملح.

مكوّنات حشوة معمول هند القحطاني

عجوة تمر حسب الحاجة.
مكسرات حسب الرغبة والحاجة.
  • طريقة تحضير معمول هند القحطاني بالكيري

    • 20 دقيقة
  1. تحضير عجين المعمول
    تم نسخ الرابط
    ضعي كلاً من الزبدة والحليب الجاف وجبنة الكيري والبيكنغ باودر والسكر والملح في العجّانة الكهربائية أو باليد واعجنيها إلى حين الحصول على عجينة متجانسة.
    تحضير عجين المعمول
  2. إضافة الدقيق لمعمول هند القحطاني
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الدقيق تدريجيّاً، مع الاستمرار في العجن، إلى أن تتماسك العجينة وتكون ليّنة لتتمكني من تشكيلها.
    إضافة الدقيق لمعمول هند القحطاني
  3. حشو عجين معمول هند القحطاني
    تم نسخ الرابط
    قطعي العجينة إلى كرات متساوية بالأحجام، واحشي كل واحدة بالتمر أو المكسرات.
    حشو عجين معمول هند القحطاني
  4. تشكيل معمول هند القحطاني
    تم نسخ الرابط
    ضعي كرات المعمول في قالب الخبز، واضغطي عليه لتأخذ الشكل المناسب.
    تشكيل معمول هند القحطاني
  5. خبز معمول هند القحطاني بالكيري
    تم نسخ الرابط
    أدخلي المعمول إلى فرن مسخّن مسبقاً، واتركيه إلى أن يحصل على اللون الذهبي، ثم أخرجيه ورشيه بالسكر المطحون.
    خبز معمول هند القحطاني بالكيري
  6. تقديم معمول هند القحطاني بالكيري
    تم نسخ الرابط
    رتبي المعمول بالكيري في أطباق التقديم وقدميه.
    تقديم معمول هند القحطاني بالكيري
recipe print page - يمي ليالينا