ترغب بعض ربات المنازل بعمل المعمول في العيد، لكنهن يواجهن صعوبة في تشكيله وصنعه؛ لذلك نقدم طريقة المعمول المبشور السهلة وهي من ضمن حلويات العيد السهلة والسريعة، وتعتبر بديلاً مثالياً للحصول على المعمول بنفس النكهة الفريدة، حضريه في عيد الأضحى 2023 وقدميه مع القهوة السعودية.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 10 اشخاص
- 107 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- كوب من السميد الناعم.
- كوبان من السميد الخشن.
- بيضتان.
- ملعقتان من السكر الحبيبي.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من المحلب.
- كوب ونصف من الحليب الدافيء.
- كوب من السمنة.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
مقادير المعمول المبشور
- نصف كيلوغرام من عجينة التمر.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
مقادير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طريقة تحضير العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي السميد الخشن والناعم والطحين والسكر والبيكنج باودر والمحلب في وعاء كبير، ثم أضيفي لهم السمنة وافركي المزيج جيداً براحة يديك للحصول على خليط متجانس، ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح مدة ليلة كاملة، ثم أضيفي ماء الورد وماء الوهر واعيدي عجن الخليط واتركيها ترتاح.
- طريقة تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي جميع مكونات الحشوة واتركيها جانباً.
- طريقة تطبيق المعمول المبشور
تم نسخ الرابطادهني الصينية بالقليل من السمن، ثم افردي نصف العجنية فيها، ثم افردي حشوة التمر فوقها، ثم ابشري العجينة المتبقية فوق التمر باستخدام المبشرة وغطيها بالكامل.
- طريقة خبز المعمول المبشور
تم نسخ الرابطاخبزي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة، ثم حمريها للحصول على طبقة ذهبية.
- طريقة تقديم المعمول المبشور
تم نسخ الرابطقطعي المعمول إلى قطع مربعة صغيرة ورتبيها في طبق التقديم وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 107 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
