طريقة عمل رز بخاري بصدور الدجاج
- تاريخ النشر: 2023-04-09 آخر تحديث: 2023-10-29 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعد طريقة عمل رز بخاري بصدور الدجاج من أطباق المطبخ السعودي التي استطاعت ان تحظى بشعبية كبيرة في معظم المناسبات والعزائم لطعمه الشهي وسهولة تحضيره وأيضا قيمته الغذائية العالية، حضري الوصفة وقدميها بجانب صلصة الدقوس من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 254 سعرة حرارية
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- 6 صدور من الدجاج المقطع لمكعبات.
- كوبان وربع من الماء.
- بصلة مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- حبة من البندورة المفرومة.
- كوب من الماء.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهال.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر للتزيين.
مقادير رز بخاري بصدور الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج ووزعي القرفة والفلفل الأسود والكمون والهال والكزبرة المطحونة والكركم فوق الدجاج وقلبي لعدة دقائق حتى يتحمر الدجاج من الجهتين، ثم أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي مدة 5 دقائق.
- طهي الرز
تم نسخ الرابطأضيفي الطماطم المفرومة لنفس القدر ومكعب مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الأرز البسمتي واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- تقديم رز بخاري بصدور الدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي رز بخاري بصدور الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالصنوبر والزبيب وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس أو اللبن حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 254 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.5g | الكربوهيدرات | 14g |
| الألياف | 1g | سكر | 1g |
| البروتين | 7g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
